• Dernières vendanges chez Pierrot ???

    Il est de plus en plus fatigué et ne participe plus guère

    Il l'a dit:

    - Cette fois-ci c'est la dernière !

    Je me demande ce que vont devenir ces dernières vignes du centre ville ???

    Vendanges à Pornic

    Vendanges à Pornic

     

    Vendanges à Pornic   Vendanges à Pornic   Vendanges à Pornic

    Vendanges à Pornic

    Vendanges à Pornic

    Vendanges à Pornic

    Vendanges à Pornic

    Vendanges à Pornic

    Vendanges à Pornic

    Vendanges à Pornic

    Vendanges à Pornic

    Vendanges à Pornic

     

    Son énorme cactus a fleuri 2 fois cette année ...

    Vendanges à Pornic

    Vendanges à Pornic

     

    ****

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  • Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    Samedi , nous étions une  poignée pour

    les vendanges manuelles de la petite parcelle de Monsieur  Pierrot.

    14 h coup d'envoi, tout le matériel était fin près

    Pierrot était assez fumasse, 2 rangs de ses vignes

    ont été grillés malencontreusement par le voisin avec du désherbant !!

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

     La Récolte n'a pas été trop importante

    mais de quoi faire un belle barrique tout de même

    et assurer la boisson pour l'année prochaine  ...

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    on apporte les basses avec le raisin écrasé pour mettre dans le pressoir :

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

     ô suprise  des centaines de coccinelles avaient trouvé refuge dans les grains de raisin :

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

     

    La pesée de la récolte ,  on était à 12°,5   ... 

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    direction le pressoir  :

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    on installe la barre Shaddock  et on pompe pour presser et faire sortir

    le jus qui est récolté dans une cuve  :

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    ***

    A l'année prochaine 

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic

    ***

    ... ICI ...  les photos réalisées l'année dernière chez Pierrot

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  • 54_55__2_  le_gris__2_  54_55__1_

    D.DAY ce vendredi 25 septembre ,

    l'heure des vendanges a sonné chez Pierrot ( 87 ans)

    bon pied bon oeil ...

    il avait tout préparé ... les baquets et les basses nous attendaient

    chacun son rang , 

    2 ramasseurs de baquets 

      un écraseur pour les basses au nombre de 18

    bon y'a plus qu'à ... et tout cela dans le coeur de Pornic !!! 

    avez vous reconnu l'endroit ?

    Pierrot__5_

    Les_vendanges_chez_Pierrot__1_ Les_vendanges_chez_Pierrot

    Les_vendanges_chez_Pierrot__12_

    Les_vendanges_chez_Pierrot__9_ Les_vendanges_chez_Pierrot__6_

    _crase_pour_les_basses

    _crase_pour_les_basses__1_ _crase_pour_les_basses__2_

    transport_des_basses

    mise_des_basses_au_pressoir  mise_des_basses_au_pressoir__2_

    une fois bien pilé, on pèse le jus ... pour connaitre le taux d'alcool du raisin

    et là, on a obtenu 12.5 ° .. Pas gloupsss  , ce sera réservé aux hommes et aux vrais ...

    la_pes_e_en_alcool__12

    la_pes_e_en_alcool__12

    Les_vendanges_chez_Pierrot__39_ Les_vendanges_chez_Pierrot__13_ Les_vendanges_Pressoir_et_basse

    Pierrot__2_ Pierrot__6_   Pierrot__4_

    54_55

    Rendez-vous est pris pour la dégustation en 2010 ...

    vigne_s_paration

     

    Je pense hélas que ce sera les dernières vendanges 

    pour Pierrot ...  il est bien fatigué

     

     Pour info

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