• Ailes de pintade en cocotte

    INGREDIENTS

    3 ou 4 Ailes de pintade ou poulet /Pers

    2 ou 3 carottes par personne

    1 oignon

    1 CS farine

    1 verre vin blanc + 1 verre d'eau

    3 ou 4 clous de girofle

    thym

    sel poivre

    Ailes de pintade en cocotte

     

    RECETTE

    Faire revenir l'oignon dans une cocotte avec beurre et huile neutre

    Ailes de pintade en cocotte

     

    Faire dorer des deux côtés les ailes de pintade

    Ailes de pintade en cocotte

     

    Ajouter la cuillère à soupe de farine

    Ailes de pintade en cocotte

     

    Déglacer avec le vin blanc et ajouter l'eau 

    Ailes de pintade en cocotte

    Ailes de pintade en cocotte

     

    Ajouter les carottes en rondelles

    Les clous de girofle

    thym

    sel et poivre 

    Ailes de pintade en cocotte

    Ailes de pintade en cocotte

     

    Cuire feu doux en surveillant et remuant

    pendant environ 40 mn

    Servir 

    Ailes de pintade en cocotte

    Ailes de pintade en cocotte

    Ailes de pintade en cocotte

     

     

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    « Fontaine Bouillonnante à Fréligné - Touvois - 44 -Château et Jardins de Villandry 2/2 »
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  • Commentaires

    14
    Vendredi 15 Novembre à 20:05

    Bonsoir Framboise,

    Hum merci pour cette recette, j'aime beaucoup !

    Passe une très bonne soirée, grosses bises, Véronique

    13
    Vendredi 15 Novembre à 17:29

    Une recette qui me plait beaucoup : appétissante, facile

    Bisous

    12
    Vendredi 15 Novembre à 11:40

    Je suis certaine que tout le monde s'est régalé autour de la table ;-)
    Non pas que cela n'agite pas mes papilles là tout de suite, mais... j'ai pris d'autres décisions ;-)
    Bises et bonne journée Framboise

    11
    Vendredi 15 Novembre à 10:55

    Belle table appétissante

    bises amicales

    10
    Vendredi 15 Novembre à 10:21

    Voilà encore une recette à mettre dans les favoris... hop c'est fait !

    Bisous et bonne journée

    9
    Vendredi 15 Novembre à 09:41

    j'aime bien la pintade c'est fin.. mais mon fils dit qu'il a rien à manger dans les ailes je lui donne le blanc, jamais pensé la faire en cocotte c'est sûrement moins sec, bonne idée !!!!

    une bonne fin de semaine et un gros bizou flo...

    8
    Vendredi 15 Novembre à 09:14

    Bien appétissante ta recette de ce matin, je me mettrais presque à table ! En tous les cas, j'ai noté la recette et la ferai, sur et certain ! Bises.

    7
    Vendredi 15 Novembre à 08:53

    Elle est facile à faire, merci !

    tiens justement ce matin sur mon blog je te souhaite bon appétit ....... lol !

    Bisous, à bientôt

    6
    Vendredi 15 Novembre à 08:48

    Alors j'arrive pour le tarte, pas copine avec les ailes  hihihiihi par contre hier bœuf carottes  ....   bonne journée  bises FRAMBOISE 

    5
    Vendredi 15 Novembre à 08:37

    Tes recettes sont toujours bien expliquées et simples à refaire.

    Une bonne cuisine pour tous les jours comme j'aime.

    4
    Vendredi 15 Novembre à 07:25

    Ah,  la  pintade   j' adore,  elle   a  ce petit  plus  par  rapport  au  poulet !

    Et  bien  que  très  mauvais apprenti  cuisinier, il  me  semble   que  cette recette  là,  je  pourrais  la réussir !

     Merci pour  la suggestion , passe  une bonne  journée

     Bisous

    3
    Vendredi 15 Novembre à 07:11

    Un petit délice tout simple, c'est cela le bonheur !!

    2
    Cricri87
    Vendredi 15 Novembre à 00:28
    Je m'inviterais bien à cette table, tout y a l'air succulent !
    Merci pour toutes tes recttes Françoise. Je me regale chaque fois et m'en inspire souvent aussi.
    Bises amicales et bonne fin de semaine.
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