• Tag Pornic

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  • INGREDIENTS 500 g de carottes 1 pomme de terre 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 feuilles lauriers, noix muscade râpée, 1CS crème fraîche 1 l d'eau avec 2 CS de fonds de volaille.   Recette faire revenir les oignons , ail, carottes, pomme de terre dans du beurre.   Ajouter le litre d'eau...

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  • ...vous savoir ?   " Au milieu du XIXe, La construction d'une route côtière reliant Sainte Marie à Pornic fut décidée. On entreprit d'importants travaux de déblaiement des urnes païennes, des ossements et des sarcophages furent mis à jour. Tout laissa à supposer que ces lieux servirent de...

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  • Il n'y a pas qu'en Camargue qu'il y a de beaux troupeaux on fait également de belles rencontres dans notre marais breton.                             MERCI pour vos partages sur les réseaux sociaux    

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  • INGREDIENTS 4 à 5 noix de St Jacques /pers 1 belle endive / pers 1 échalote 1 CS sucre poudre roux 2 CS  vinaigre balsamique 2CS d'eau sel, poivre , estragon frais. RECETTE Couper les endives en lanières Faire revenir dans une poêle 8 mn   Ajouter l'échalote en lanière saler poivrer Ajouter...

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  • INGREDIENTS 2 carottes 1 poire (conserve ou pas) 20 g beurre 1 oignon un peu de gingembre râpé 1l eau + 2 cuillère de fonds de volaille 30 g de riz cuit  20 cl crème liquide sel - poivre   RECETTE Faire revenir les oignons (translucides)   Ajouter les carottes en rondelles   Ajouter la...

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  • ...journées ensoleillées pour aller prendre un bon bol d'air du côté de la Prée à la Plaine sur Mer près de Pornic. (Après bien des péripéties avec l'ordi qui m'a lâchée et Bouygues BBOX qui subit de grosses avaries, me voici à nouveau parmi vous!)   Pêche à la palourde  ...

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  • Le goéland leucophée appartient à la famille des laridés. adulte   C'est un bel oiseau d'une envergure allant de 140 à 155 cm et pesant de 800 à 1500g.   On le différencie du goéland argenté par la couleur jaune de ses pattes et par ses points blancs plus petits   Le goéland leucophée...

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  • INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 4 ou 5 blancs de poireaux 2 oeufs 25cl de lait 50 g farine Feta Blancs de poulet coupés en dés Sel poivre RECETTE Cuire les blancs de poireaux coupés en rondelle dans une sauteuse à couvert 15 à 20 mn feu Ajouter 1/2 verre d'eau pour éviter que ça colle et...

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  • INGREDIENTS 1 oignon rouge 1 CS huile olive - Sel - Poivre 200 g potiron 200 g céleri boule 6 marrons 2 CS crème fraîche eau 1 Cc bouillon volaille ( non obligatoire )   RECETTE Faire dorer dans un faitout l'oignon dans l'huile d'olive   Ajouter la potiron et le céleri coupés en dès.  ...

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  • A bientôt      

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