Bonsoir Framboise , et  bien cette recette m'as l'air tout  a fait délicieuse et en voyant  les photos tu as  réussi a  me  donner faim . Belle soirée et  bonne  semaine  a  venir , gros  bisous a  bientôt .

Emile

Salut

il fait beau chez nous

je te souhaite une semaine ensoleillée

Oh que ce doit être bon!
On aime le canard sous toutes ces formes aussi dans mon sud-ouest!
Ca y est, je peux maintenant dire que j'ai vendu ma propriété, je dois quitter fin juin...
Des sentiments plus que mitigés mais je ne pouvais continuer toute seule, c'est bien trop lourd.
Une page bien difficile à tourner mais je m'accroche à ma photographie.

Te violettes sont superbes!
Je t'embrasse et te souhaite une belle soirée :)

Bonjour Framboise.

Le joli bouquet de violettes ajoutera un petit air de fête à ce plat.

Bonjour Framboise,

Superbe citation et les violettes sont les petites fleurs préférées de ma maman.

On ne peut pas déposer le petit mot sous ton article du jour.

Bizz et bon samedi

Rien de tel pour dénouer les torticolis qu'une bonne recette. :D

Tonjour Framboise.

Ta page est appétissante ,cela donne envie de manger et de goûter aces bonnes choses je n'en doute

pas.

   bise .Kettyn.

Toutes belles tes violettes de la page du jour, mais point d'endroit ou déposer mon petit mot.
Bise et bonne journée Framboise

Bonjour Framboise,

Tout cela m'a l'air appétissant, j'en reprendrai bien un peu...

Bises, Chris

salut

c'est très appétissant

bon week-end

les cous de canard.........ne savais pas que cela se cuisinait...également !!!

elle  sait faire ...trop bien !!

 bonjour framboise!! çà m'a l'air tellement bon , me serai bien invitée à ta table !!! bisous .elvy

Bravo. Une très belle recette.

Bisous

Bonjour Framboise,

Toujours hâte de découvrir ta recette du vendredi et rien qu'à voir le titre je salive !

Ok pour moi mais avec les cuisses et pour la semaine prochaine.

Bizzz et bon week-end ensoleillé

Je connais la pastilla, qui à l'origine est au pigeon (ou au poulet quand on ne trouve pas de pigeon), mais je ne savais pas que ça se faisait aussi au canard ! Après tout pourquoi pas !!!

Bisous

ce doit être très bon mais c'est long à faire!!!!! lol! bon vendredi et bisous Sylvie

Le soleil est presque là, bonne fin de semaine !

Comme toutes les recettes que tu nous proposes celle-ci me semble appétissante. Je me mettrais bien à table avec toi. Une fois que la cuisine est faite, tout roule !

Bisous.

Qu'est-ce que tu appelles feuille filo ? Je ne vois pas ça dans mes magasins habituels. Merci.

• • Framboise à Pornic

    Vendredi 15 Avril 2016 à 09:04
    

    Ce sont les feuilles de brick .. je vais modifier pour que tout le monde comprenne

    bises

Une recette qui a l'air bien appétissante, je ne savais pas que l'on cuisinait les cous de canards !

Bon vendredi, merci pour ta réponse pour l'abeille charpentière ! Rozy

Je me contente de te souhaiter une bonne journée Framboise, mais là, pour moi, ça ne va pas être possible ;-)
Bise

oui c'est vrai que c'est rare de voir un canard avec un cou même un poulet.. à part sur les marchés, les volaillers !!! mais en grande surface y a plus du tout !!!

ma tante lily (soeur de mémé) adorait le cou... et le croupion aussi !!! l'as de pique comme elle disait , elle trouvait que ça avait du gout ! ça doit être délicieux ton truc.. à faire mais je pense que je ferai avec du confit de canard..

te souhaite une bonne journée, ce soir je suis en vacances ! je suis ravie.. un bizou flo

LE tout est de trouver les cous de canard !

Et il y a quand même pas mal de préparation à faire, j' ai dans l' idée que ma moitié va me jeter si je lui demande de préparer cette recette, qui m' a pourtant l' air succulente !

Je crois que je vais devoir me contenter de me régaler avec tes belles photos !

 Passe une bonne journée

 Bisous

• • Framboise à Pornic

    Vendredi 15 Avril 2016 à 09:08
    

    Comme je l'ai indiqué,  on peut faire en achetant du confit de canard , des cuisses par exemple

    en plus c'est bien plus rapide

    j'ai fait avec les cous parce que je n'aime pas le gâchis et quand j'ai vu que les cous allaient partir à la poubelle , je les ai pris pour récupérer la viande qu'il y a dessus

    c'est plus long mais c'est tout aussi bon et bien moins couteux bien sur !

Quelle bonne idée !!! Mais je me passerai de cannelle...

Il faudra d'abord que je retrouve le goût de cuisiner !

Bises Framboise et bonne fin de semaine

Tu y as mis en fêve !!

MMMIAMMM ! çà a l'air très bon , merci pour cette recette 

Bizzz ! bon week end

Une recette simple à exécuter, comme je les apprécie. Merci, Framboise. On en mangerait ! Avant d'essayer, je dois patienter. Ici, pas de canards ou bien, je ne sais pas où... On trouve du foie gras de canard "local" pourtant  ;)

Gros bisous

J'ai l'impression de prendre du poids en lisant cette  excellente recette. Comme à ton habitude, tout est bien expliqué.

Amitiés

Oui!!! super appétissant. Je n'ai jamais osé me lancer dans la confection de pastilla. Elle semble facile grâce à toi. Aussi, j'utiliserai du confit. Pour les cous, j'en raffole, farcis dans le bordelais ou les landes, c'est un régal. Mais comme tu fais, cela requiert une infinie patience. Merci pour tes riches idées.

Recette bien claire et illustrée , je ne savais pas qu'on pouvait manger les cous de canard.

Merci pour la recette et bises orageuses de ma région.

Je connais les cous farcis.....que j'aime beaucoup !! mais pas cette façon de les manger, je pense que je devrais adorer !!!! merci de prendre les étapes en photos, c'est super ! belle après midi !

bonjour

 exellente idée que voilà

 les cous  de canards  me semble en plus une viande maigre

 merci pour l idée  je vois que tu excelle en cuisine  je suis souvent en cuisine aussi  

 ( j ai fait mes confiotes rhubarbes )  je suis trés confiote  et coulis de  tomates   pour l hiver

 kenavo  Framboise  bises

je savais même pas que l'on pouvait cuisiner les cous de canard

je sais donc pas si je pourrais aimer ta recette

vu la chaleur on va plutot se mettre aux salades ...

bises bonne journée @+

Ca a l'air génial et j'ai imprimé la recette pour essayer, avec du confit, ça ira plus vite. 

Par contre je suppose que tu veux parler de pâte ou de feuilles de filo et pas de pâte fimo ?  

Je pense qu'avec des feuilles de brick ça marche aussi. 

Ca met l'eau à la bouche !
Je suppose que c'est une vieille recette
Beaucoup ne mange plus maintenant les abbats
Et pourtant on en fait de la bonne cuisine et pas chère
Mais j'ai remarqué que certains y reviennent
Peut être la crise
Dans le temps on mangeait bien l'oreille de cochon
La cervelle d'agneau, la tête de lapin,
les pattes de poulets même la crête 

Bonne journée a+

Comme ça doit être bon.

Pas cher les cous de canard !

Une bonne recette qui, pour ne pas changer, me donne faim 

Bonne journée

Ce que j'aimerais être invitée à ta table ! Hum, miam, miam ...

Oh ! je vois chez-toi une excellente cuisinière ...

Ce feuilleté semble très bon ..... Même si il est juste 8 Heures du matin ..... Sais tu je vais revenir te revoir vers les 11H30 !!!!!

Bises de bonne journée

bonjour,

je ne connaissais pas, mais ça me fait grossir rien qu'en le regardant MDR...ça me semblle super bon. je tenterai un de ces jours...Mais dit moi, tu ne peux le faire qu'avec du cou ? ou je peut prendre un autre morceau.

bonne journée

Oulala ! J'arrive ici par hasard à cause d'un très joli pseudo et je tombe sur une recette certainement délicieuse qui me met l'eau à la bouche de bon matin... et en plus, originale ! Je retiens. Très bonne journée à vous !

J'ai salivé d'envie en te lisant 

Ta recette m'apprend que les cous sont des durs à cuir 

Dans ma région il y a des spécialistes du cou farci et c'est succulent :)

Bonne journée 

Oh le plat bien gourmand qui met l'eau à la bouche!!!

Merci pour cette succulente recette...

Gros bisous Framboise, belle journée à venir

Cendrine