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Croisic Restaurant Saint Alys
Situé devant le port de plaisance
le Restaurant Saint Alys au Croisic
est une table incontournable.
Tout d'abord un accueil chaleureux dans un cadre sobre
et des produits frais de saison travaillés par le Chef
Ludovic FLAMENT
formé au Castel Moor de Honfleur et Deauville.
La carte est gourmande et les menus en rapport qualité/prix.
( avec leur permission , je vous laisse découvrir
le Saint ALYS qui j'espère aura le plaisir de vous recevoir un jour)
(je vous laisse découvrir notre menu)
Gaufre croustillante aux langoustines rôties :
Noix Saint Jacques - mousseline de panais :
goujonnettes de carrelet - risotto aux coquillages :
Pavé cabillaud pané noisettes et amandes torréfiées :
La grande Spécialité du CHEF qui nous vient du Nord
Les mouillettes de Maroilles
un petit bonheur, ne passez pas à coté :
Nems de bananes frits sauce chocolat :
Pain d'épice, façon pain perdu , confiture myrtilles maison :
Si vous décidez d'aller y déjeuner ou diner
souhaitez leur le bonjour de ma part ...
Le Saint ALYS
3 quai Hervé Rielle
Le Croisic
02 40 23 58 40
~~~~~~
Tags : saint alys, restaurant le croisic, le croisic
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Commentaires
Tes photos m'ont mis l'eau à la bouche et aujourd'hui nous sommes allés avec ma petite mère manger au Saint Alys. Un régal, une finesse des plats, nous avons vraiment apprécié. Sans compter l'accueil des restaurateurs, ils sont charmants. Par contre petit rectificatif, Ludovic FLAMENT a été formé et a fait ses armes au Castel Moor, à Honfleur et à Deauville et non au Castel Marie Louise. Bonne soirée
Miam ! Miam !!
Et dire que je n'ai qu'une petite soupe qui m'attend...
En attendant je note cette super adresse pour des vacances prochaines...
Oui Lorance ... tu lui parles du blog ... La patronne Mme Flament saura tout de suite ... nous avons parlé ensemble aussi du site mangerdupoisson.com
Si tu peux y aller un autre jour que le dimanche tu auras tous les menus .. le dimanche c'est plutot carte ... bises
Je n'y manquerai pas.... car rien que pour le maroille et les nems et le pain d'épice.... ça vaut le déplacement! Surtout quand on est une ch'ti d'origine!
Faudra dire bonjour de framboise de Pornic?
Bisous
rhooo la la, je veux y aller!!
ça fait longtemps que je n'ai pas remis les pieds au Croisic, et je me demande si ce restau n'a pas changé de nom. Je me souviens avoir fait un super gueuleton sur le port.
Tes photos font vraiment envie!!
j'allais te le dire , on a marché ensuite pendant au moins 2h 1/2 ... ca aide à digérer ... meme si le rythme n'était pas soutenu, je prenais mes photos en meme temps ! mais la cote sauvage plus la ville , j'ai pas eu besoin de berceuse le soir après ma soupe
Comme ça met l'eau à la bouche!!!
Des assiettes gourmandes à souhait!
Bisous et bone soirée!
18NadineRMercredi 9 Février 2011 à 18:26Super apétissant, une adresse à retenir!!!mais vous n'avez pas mangé tous ces plats???? ça donne trop envie, adieu le régime. La balade au Croisic est tellement super, ça fait digérer.Bises.
oui véro, j'ai vu que tu étais allée en bord de mer ... je ne pourrais plus m'en passer par contre c'est vrai que pour les non habitués c'est un excitant, je me souviens des premieres nuit de mes nièces quand elles venaient en vacances petites .. dur dur les nuits
j'adore dormir en entendant le bruit des vagues, ca me berce , l'été on les entend la nuit c'est bien sympa
J'ai tout vu et admiré, tout ce dont j'ai raté sur ton blog.
Tu sais, ce WE, j'ai pensé souvent à toi, puisque je suis allée voir LA MER ....... J 'ai fait une cure de poissons, de crustacées à chaque repas .
Je me disais que tu avais beaucoup de chance de vivre près de l'océan .
Par contre, j'ai fait 2 nuits blanches à cause du bruit des vagues, j'étais même assez énervée !?!?!!!,
est ce normal ?J'ai voté aussi pour toi, tu le mérites bien, j'adooore tes photos .
Re-bisous ma Framboise
Véro
Et bien, elle est là la psy Tom ! lol
Et j'apprécie ce que je vois, oui, même si je préférerais goûter les plats en question. Tout me fait envie !!!
Un jour, qui sait ?
12TomRemBas
Mercredi 9 Février 2011 à 13:42
Psy n'est pas encore passée. Il ne vaudrai mieux pas. Son plan spécial bouffe risque de prendre une claque. La boite de céréales du p'tit déj aussi.
Comme d'habitude, des photos qui donnent envie de se rendre sur place et d'apprécier toute la quiétude de ces magnifiques endroits. Dommage que nous soyons si loin pour le resto aussi ! Très très tentant !
Christine http://aufildesreves.canalblog.com et http://1coeurdange.canalblog.com
Apparemment, la newsletter fonctionne de nouveau.
C'est bien tentant, ce jolies assiettes, même de bonne heure, ça met en appétit pour midi. Le maroile, c'était le fromage préféré de mon papa qui était originaire du nord.
Bises, Framboise.
Taka --- > J'espère que le Chel passera sur le blog et s'il lit ton message te donnera la recette de la bretonnade, le poissonnier sur le port ne la fait plus hélas !
bon,ben même dans l'assette,le croisic ,j'y vais pas .Pas emballé du tout par le menu .Je repasserais quand il y aura une bretonnade
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chauvinMardi 7 Novembre 2017 à 08:46
Le plat Bretonnade est déposé par la Société Multi-mets depuis 1997 Seule cette dernière est autorisée à commercialiser ce plat sous le nom de Bretonnade qui est une marque déposée à l'INPI.
Il est possible de se procurer ce plat aux Atelier de la Société ou sur le Marché de Pornic.
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Perle ---> c'est du maroilles fondu avec de la crème , si tu as vu les Chtis c'est le fromage qu'il mange le matin avec leur café .. alors ca sent fort , mais en bouche que neni ... Une voisine de table a meme proposé d'en faire avec le curé nantais ... Pas bête !
Bonjour,
Ca met en appétit dès le matin, c'est un bel endroitqui à l'air bien sympathique.
Bonne journée.
Ben dis donc framboise, chapeau le resto, belle présentation des plats, la classe...bise, à plus...
Il doit être en effet SUPER rien qu'à voir toutes ces photos.
Très bon mercredi Framboise.
BISOUS.
ta news marche
Ho la la tous les plats sont aussi beaux qu'ils ont l'air bons mais qui y a t'il dans la verrine ou il y a les mouillettes, les desserts à croquer et cela doit sentir super bon ces mélanges de douceurs rien que du bonheur!!
bisous
val
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Balades au gré de mes envies
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Brinounette ---> Merci pour cette précision, j'ai rectifié le tir .. contente que cela ait plus à ta maman et à toi
aussi .. bisous