• Lotte au curry

    INGREDIENTS

    1 queue de lotte

    1 verre de vin blanc

    1 verre d'eau

    1 CS huile olive

    1 ou 2 oignons

    2 gousses d'ail

    1 CS curry

    2 CS crème fraiche

    sel poivre

    Lotte au curry

     

    RECETTE

    Couper la queue de lotte en grosses portions

    Lotte au curry

    Faire revenir l'oignon dans une cocotte ,

    ajouter la CS de curry

    Lotte au curry

    Lotte au curry

    3 ou 4 mn après, déglacer avec le verre de vin blanc

    Lotte au curry

    Ajouter le verre d'eau

    Lotte au curry

    Mettre les 2 CS de crème fraiche et l'ail soit écrasé soit coupé

    Lotte au curry

    Déposer les morceaux de lotte, saler et poivrer

    Couvrir et laisser cuire environ 15 mn à feu doux

    Lotte au curry

    Servir avec du riz ou des pommes de terre à l'eau

    Lotte au curry

     

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    « Le vieux LYON Pornic, un après midi de février »
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  • Commentaires

    26
    Lundi 20 Février à 18:34

    Moi qui aime le poisson ta recette me plait bien et avec du curry ça doit être bon !! bise

    25
    Vendredi 10 Février à 19:30

    Coucou Françoise.

    Ça doit être bon et en plus c'est rapide à faire ! ça me plait ;-)

    Bisous et bon WE

    24
    Vendredi 10 Février à 17:10

    et bon appétit...suis en retard......http://moibernie.m.o.pic.centerblog.net/jq1yg9ft.png

    23
    Vendredi 10 Février à 16:36

    Moi j'suis d'accord... tu m'invites, je viens ! lol !

    Bisous

    22
    Vendredi 10 Février à 16:23

    Bonjour Framboise,

    je vais garder soigneusement cette recette pour les grands jours.

    Je salive ..... Merci

    21
    Vendredi 10 Février à 14:57

    Cette recette, c'est vraiment tout ce que j'aime. Le poisson et notamment la lotte, j'adore! Le curry et sa saveur chaude, à la fois piquant et douce j'adore aussi. Les épices et les accompagnements me séduisent aussi. Merci pour le partage gourmand, je te souhaite un bon week-end, gros bisous

    Cendrine

    20
    Vendredi 10 Février à 11:36

    Bonjour 

    Le poisson j'aime le curry aussi  Miam !! bonne fin de semaine 

    19
    Vendredi 10 Février à 11:33

    J'adore le poisson, je ne suis pas "viandarde",

    aussi cette recette originale avec le curry m'intéresse vraiment,

    un petit goût d'exotisme, c'est parfait ....

    Merci Framboise, bon vendredi à tous les deux .

    Amitiés, Christiane

    18
    Vendredi 10 Février à 11:20

    Coucou !

    Toujours de bonnes recettes qui mettent en appétit... Merci pour le partage !

    Bon week et belle journée,

    N@t

    17
    jane
    Vendredi 10 Février à 11:17

    ...Merci pour cette délicieuse recette....et pour votre blog...c'est super...

    16
    Vendredi 10 Février à 11:05

    Salut

    je note la recette pour la Tiotte

    bon week-end

    15
    Vendredi 10 Février à 10:50

    Une recette simple que je note, j'adore la lotte !

    Merci à toi

    Bises, bonne journée

    14
    Vendredi 10 Février à 10:39

    J'aime tes recettes - surtout de poisson - le vendredi. Toujours des idées pour le vendredi suivant ! Merci, Framboise. Bonne fin de semaine.

    13
    Vendredi 10 Février à 09:37

    un délice la lotte, une année au jour de l'an j'en avais fait une à l'armoricaine, on s'était régalé, j'aurai pas pensé en faire au curry pourquoi pas !!!!

    te souhaite une bonne fin de semaine , et te fais un gros bibi flo.

    12
    Vendredi 10 Février à 09:04

    Hum....j'adore la Lotte 

    Merci pour ta recette du jour 

    Bises

    11
    blb
    Vendredi 10 Février à 08:20
    Et moi qui en suis réduis la bouffe hôpital........
      • Vendredi 10 Février à 08:38

        tu sais bien que le vendredi je poste une recette, là tu viens à la torture ; on se fera une bonne bouffe cet été ..

        Gros gros bisous

    10
    Vendredi 10 Février à 08:16

    Bonjour Framboise,

    Une bonne recette pas compliquée et que j'enregistre, moi la mangeuse de poisson !! merci.

    Passe une bonne journée, bises, Véronique

    9
    Vendredi 10 Février à 08:00

    Bon ap à tous ;-)
    Bise et bonne journée Framboise

    8
    Vendredi 10 Février à 07:48

    Cela me donne envie de poisson

    bises amicales

    lyly

    7
    Vendredi 10 Février à 07:16

    Je cours , je vole    pour mettre mes pieds sous la table  hihihihi  j'adooooooooooore   bisous bien frais ce matin 

    6
    Vendredi 10 Février à 07:15

    Bonjour Framboise, une recette que je note !! elle semble goûteuse !!

    Bonne journée gros bisous Rozy

    5
    CATALANE
    Vendredi 10 Février à 07:14

    Ce doit être un régal cette recette. Le vendredi est jour de marché dans mon village. Je vais voir si mon poissonnier a de la lotte. (dommage que ce poisson soit assez cher !). Bises.

    4
    Vendredi 10 Février à 06:13

    ça me plait, j' aime le poisson, et je vais aller chercher de la lotte au marché ce matin.

    Je vais même la faire moi même cette recette, trop facile !

     Merci pour ce vendredi où on s' interrogeait

     Passe une bonne journée

     Bisous

    3
    Vendredi 10 Février à 05:58

    Que du bonheur cette recette !!!

    merci beaucoup Framboise pour ta recette !!

    je te souhaite une bonne fin de semaine

    2
    Vendredi 10 Février à 00:37

    Bonsoir Framboise. Recette simple, mais qui doit être délicieuse. Merci.

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