INGREDIENTS

2 saumonettes

1 chou fleu

1 CaC curry

1 C àC curcuma

thym,

25 cl lait + eau

10 cl crème fraiche

4 T de chorizo ou plus

sel poivre

RECETTE

Mettre les rondelles du chorizo sur une plaque au four 120° pendant 40 mn

( qu'elles soient craquantes pour faire comme un crumble )

faire cuire le chou dans le lait plus l'eau thym laurier, perso j'ai rajouté une pomme de terre et ensuite en faire une purée liquide .

Faire cuire 10 mn la saumonette dans  de l'eau bouillante, thym laurier, sel et poivre.

Dans l'assiette , présenter la saumonette en ayant pris soin d'enlever l'arrete centrale,

mettre la purée de chou fleur nature et la purée de chou fleur assaisonnée avec le curry et le curcuma

émiettre les chorizos sur le dessus

et servir

c'est succulent un seul bémol pour moi, j'aurais pas du rajouter une pomme de terre !

Régalez vous bien

***

Les absents auront quelques surprises lorsqu'ils vont revenir sur Pornic

en avant première ,  la réfection de la rue des Sables

qui sera terminée dans quelques jours

En espérant que les couleurs vont faire leur apparition sur les facades

des maisons bordant cette jolie rue ...

Encore quelques jours  et la rue des Sables va devenir une rue très prisée à  PORNIC ... 

La coccinelle

 ou bête à Bon Dieu est un véritable ogre à pucerons.

( vient du latin coccinus = écarlate)

Le nombre de points sur les élytres ( ailes) ne correspond pas

à son âge mais plutôt à l'espèce à laquelle elle appartient.

La coccinelle vit entre 2 et 3 ans.

Au printemps elle s'accouple et commence à pondre jusqu'à 400 oeufs.

3 à 7 jours après les larves sortent et dévorent les pucerons

pendant 3 semaines avant de se fixer sur une feuille ou autre

pendant 8 jours pour donner naissance à une jolie et gentille coccinelle .

Bon c'est pas l'tout mais va falloir que j'trouve une tite poulette moi

Qu'est ce qui faut pas faire pour épater la galerie

Ni vu ni connu  j't'embrouille et zou

J'ai comme une légère petite fatique moi

 l'est y pas beau mon rejeton ?

Film interdit au moins d'un certain âge 

LA ROSEE

Toutes les plantes sont élevées pleine terre et plein air

 en ce moment son jardin resplendit

Je vous donne 2 dates où vous pourrez retrouver Audrey

et ses plantes rares --->

le 9 avril à Plantes en Fêtes à la Plaine sur mer - 44

16 et 17 avril Marché aux fleurs Parc des dryades La Baule - 44

consultez son catalogue " Plantes " classé par couleur

dans son tout nouveau site  ...  ICI   ...

Audrey était partie pour un week end fleurs à Taden dans les Côtes d'Armor

je n'ai donc pas pu photographier les fritillaires que je voulais vous montrer

ce n'est que partie remise ...

Pépinière LA ROSEE

La Malnoë

St Père en Retz

J'ai oublié la mascotte