• Marais salants sur l'île de Noirmoutier

    Les marais salants occupent une place importante sur l'île de Noirmoutier

    on compte environ 3000 oeillets pour 100 sauniers et la récolte avoisine

    les 3000 tonnes suivant les années et les conditions climatiques.

    Marais salants sur l'île de Noirmoutier

    Marais salants sur l'île de Noirmoutier

    Marais salants sur l'île de Noirmoutier

    Le sel de Noirmoutier est 100% naturel, non traité et non lavé.

    Marais salants sur l'île de Noirmoutier

    Marais salants sur l'île de Noirmoutier

    Marais salants sur l'île de Noirmoutier

    Marais salants sur l'île de Noirmoutier

    Marais salants sur l'île de Noirmoutier

    Le sel de Noirmoutier est riche en sels minéraux

    (magniésiumm, sodium, potassium, calcium)

    ainsi qu'en oligo éléments

    (manganèse, fer, zinc)

    Marais salants sur l'île de Noirmoutier

    Marais salants sur l'île de Noirmoutier

    Marais salants sur l'île de Noirmoutier

    Marais salants sur l'île de Noirmoutier

    Marais salants sur l'île de Noirmoutier

    Marais salants sur l'île de Noirmoutier

    Photos prises pendant l'année 2014 sur l'ile de Noirmoutier 

    « Grand cormoran - 2014Bon Réveillon de la St Sylvestre »
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  • Commentaires

    1
    Lundi 29 Décembre 2014 à 06:48

    C' est tout un art que de prélever le sel, et c' est la nature qui décide de ce que sera la récolte !

     Je suis surpris de voir à quel point l' eau est claire!

    La prochaine fois que  je salerai mes frites, je penserai à ton article !

     Merci pour les belles photos !

     Passe une bonne journée

     Bisous

    2
    Lundi 29 Décembre 2014 à 06:57

    le sel impressionnant !

    j'ai adoré cette page

    a bientôt

    lyly

    3
    Lundi 29 Décembre 2014 à 08:22

    Super ! On voit cela aussi du côté de Guérande bien évidemment !

    J'aime l'île de Noirmoutier !

    Merci Framboise de ces jolies photos et GBizhous du jour !

    4
    Lundi 29 Décembre 2014 à 08:36

    Je connais le sel de  Guérande,

    Ton billet est  remarquable , merci pour tous ces termes et photos 

    5
    Lundi 29 Décembre 2014 à 08:40

    ah merci, j'ai adoré revoir le marais de Noirmoutier, ça me rappelle de bons souvenirs

    Tes photos sont très belles

    je vais publier encore le 31 chez moi mais ne peux plus passer sur les blogs à partir de demain donc je te souhaite une très belle fin d'année et on se retrouve en 2015

    Bises, @ bientôt

    6
    Lundi 29 Décembre 2014 à 08:44

    Coucou ma Framboise.

    J'aime les marais salants, mais je ne connais pas ceux de Noirmoutiers. Juste ceux de Guérande et de Batz sur Mer. De très belles photos ma belle. Une bonne semaine.

    Bises et bon lundi. ZAZA

    7
    Lundi 29 Décembre 2014 à 09:07
    Très belles photos qui m'ont rappelé mon grand-père maternel qui était négociant en sel à Quimiac dans la presqu'île guérandaise/
    8
    Lundi 29 Décembre 2014 à 09:18

    Bonjour Framboise,

    Je suis toujours en admiration devant les marais salants ! de bien jolies photos. Passe une bonne journée, il fait très froid à Paris. Bises, Véronique

    9
    Lundi 29 Décembre 2014 à 09:32

    j'adore, je n'utilise que la fleur de sel,  j'en ai ramené de guérande lorsque pierre avait son chantier à st nazaire mais pas de noirmoutier, ça doit être le même style..

    te souhaite un très bon lundi, soleil sur paris, les toits sont blancs mais pas de neige ! ouf... un gros bisou flo.

    10
    Lundi 29 Décembre 2014 à 09:57

    J'adore cette région et j'avais aimé la visite des marais salants. Un sacré boulot !

    11
    Lundi 29 Décembre 2014 à 10:26

    Merci Framboise pour ce partage.
    Les marais salants sont toujours différents les uns des autres, mais ne manquent jamais de charme.
    Bonne fin d'année à toi et tous les tiens

    12
    Lundi 29 Décembre 2014 à 10:26

    Très beau reportage bien ensoleillé.  J'ai toujours été fascinée par les marais salants avec leurs petits tas blancs. Et cette terre craquelée ! Superbe.

    13
    Lundi 29 Décembre 2014 à 10:33

    qui ne gèleront jamais.........

    14
    Lundi 29 Décembre 2014 à 10:40
    Un coucou entre deux congés !! une belle région et tout un savoir faire pour la récolte du sel merci pour le synoptique qui montre bien le cheminement des eaux , ainsi que les appellations Bonne journée
    15
    Lundi 29 Décembre 2014 à 11:10

    toujours de magnifiques photos et on aura besoin de ce bon sel pour le réveillon.....

    je viens te souhaiter une bonne année avec cette belle recette :

                                                                           

    16
    Lundi 29 Décembre 2014 à 11:13

    merci Framboise pour cette superbe série en photos ! j'aime aller voir les salines ...

    et j'aime cette ile !  son sel et son  beurre demi-sel est un régal et +++  bonne fin d'année  a+

    17
    Lundi 29 Décembre 2014 à 11:41

    Un endroit très intéressant à voir. Grâce à eux, ce sel arrive sur nos tables.
    Bises, Framboise.

    18
    BELLE JOURNEE
    Lundi 29 Décembre 2014 à 12:37

    Dépaysement total en cette fin d'année sous la neige en Moselle.. merci pour ces belles photos. Je compte bien aller découvrir ces marais salants prochainement (j'ai encore beaucoup d'endroits magnifiques à visiter dans cette belle région !). J'en profite pour passer tous mes voeux pour 2015 à Framboise et à tous.

     

    19
    pontdevie-pivoine
    Lundi 29 Décembre 2014 à 13:59

    Bien belles photos.

    Belle journée, ici sous le soleil bien frisquet de Paris.

    Bises

    20
    Lundi 29 Décembre 2014 à 15:34

    Une ambiance bien particulière ces marais salants belle journée

      • fjtriug
        Jeudi 17 Mars 2016 à 10:36

        ntm

         

    21
    Lundi 29 Décembre 2014 à 17:58

    Je n'ai jamais visité ceux-là, seulement ceux de Guérande, de l'île d'<oléron et aux environs de Sète.Gros bisous Framboise et bonnes fêtes de fin d'année.

    22
    Lundi 29 Décembre 2014 à 18:31

    Je connais bien ceux près du Grau du Roi...les photos sont très explicites !!  mais je n'ai pas visiter à fond les marais salants,quel dommage, bisous Rozy

    23
    Lundi 29 Décembre 2014 à 18:35

    Bonsoir  Framboise , merci de  ce  reportage pour le moins  épicé he , pas  facile  comme  métier , mais  au moins  il est naturel même si il n'est pas  recommandé a  la  santé . Bonne  soirée à bientôt  en attendant l,'an neuf . Gros  bisous .

    Emile

    24
    Mardi 30 Décembre 2014 à 14:46

    Une belle authenticité et un ciel bleu qui fait plaisir .

    Passe un bel après-midi !

    25
    Mardi 30 Décembre 2014 à 15:44

    Voila un métier qui m'a toujours intrigué, la nature quelle force !!!   plus que quelques heures pour nous faire ouvrir la porte de l'an nouveau passes un bon réveillon  et entre en souriant en 2015 bises

    26
    Mardi 30 Décembre 2014 à 16:17

    salut

    elles sont jolies les photos

    ma moitié ne prend que du sel de Guérande

    bonne journée

    27
    Mardi 30 Décembre 2014 à 18:43
    28
    Mardi 30 Décembre 2014 à 22:32

    Superbe cet endroit, très très jolie séries de photos. Merci ça réchauffe !!!

    Joyeux réveillon :)

    29
    Mardi 30 Décembre 2014 à 23:36

    Toi au moins, tu y es allé à la saison de la récolte...

    30
    bernard
    Mardi 17 Novembre 2015 à 18:41

    Merci Framboise ,un article super avec une bonne explique sur la pratique et la compo d'une saline  ! Bravo ....bisous d'un Vendéen amoureux de Noirmoutier .

    le miroir du ciel

    Dans le miroir du ciel tombant ,s'ouvrent les yeux du soir
    Dans le marais salant s'allonge un beau miroir,
    Dans la lueur d'été,le soleil s'émerveille ,
    Une traine orangée et l'infini s'éveille.

    Un miroir naturel apparait un instant,
    Moment surnaturel limité par le temps.
    Un tableau éphémère que le présent arbore,
    Un marais de chimères que la couleur honore.

    La nature exhibée expose un doux nuage,
    Dans des carrées ombrés,au coeur du drainage.
    Un cadre noir bordé ,un miroir sans poignée,
    La journée va sombrer,fanant l'image née .

    Le ciel vient d'entrevoir ,le contour de son âme ,
    Dans la glace on peut voir,le jour perdant sa flamme,
    Dans le soleil tombant,s'allonge un beau miroir,
    Dans le marais salant,le doux reflet d'un soir .

    extrait du printemps des poètes

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