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Marais salants sur l'île de Noirmoutier
Les marais salants occupent une place importante sur l'île de Noirmoutier
on compte environ 3000 oeillets pour 100 sauniers et la récolte avoisine
les 3000 tonnes suivant les années et les conditions climatiques.
Le sel de Noirmoutier est 100% naturel, non traité et non lavé.
Le sel de Noirmoutier est riche en sels minéraux
(magniésiumm, sodium, potassium, calcium)
ainsi qu'en oligo éléments
(manganèse, fer, zinc)
Photos prises pendant l'année 2014 sur l'ile de Noirmoutier
Tags : noimoutier, ile noirmoutier, vendée, framboise à Pornic, Pornic, sel, fleur de sel, marais salant, saline, saline Noirmoutier, sel de noirmoutier
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Commentaires
Superbe cet endroit, très très jolie séries de photos. Merci ça réchauffe !!!
Joyeux réveillon :)
Voila un métier qui m'a toujours intrigué, la nature quelle force !!! plus que quelques heures pour nous faire ouvrir la porte de l'an nouveau passes un bon réveillon et entre en souriant en 2015 bises
Bonsoir Framboise , merci de ce reportage pour le moins épicé , pas facile comme métier , mais au moins il est naturel même si il n'est pas recommandé a la santé . Bonne soirée à bientôt en attendant l,'an neuf . Gros bisous .
Emile
Je connais bien ceux près du Grau du Roi...les photos sont très explicites !! mais je n'ai pas visiter à fond les marais salants,quel dommage, bisous Rozy
Je n'ai jamais visité ceux-là, seulement ceux de Guérande, de l'île d'<oléron et aux environs de Sète.Gros bisous Framboise et bonnes fêtes de fin d'année.
Une ambiance bien particulière ces marais salants belle journée
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fjtriugJeudi 17 Mars 2016 à 10:36
ntm
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20pontdevie-pivoineLundi 29 Décembre 2014 à 13:5919BELLE JOURNEELundi 29 Décembre 2014 à 12:37Dépaysement total en cette fin d'année sous la neige en Moselle.. merci pour ces belles photos. Je compte bien aller découvrir ces marais salants prochainement (j'ai encore beaucoup d'endroits magnifiques à visiter dans cette belle région !). J'en profite pour passer tous mes voeux pour 2015 à Framboise et à tous.
Un endroit très intéressant à voir. Grâce à eux, ce sel arrive sur nos tables.
Bises, Framboise.merci Framboise pour cette superbe série en photos ! j'aime aller voir les salines ...
et j'aime cette ile ! son sel et son beurre demi-sel est un régal et +++ bonne fin d'année a+
toujours de magnifiques photos et on aura besoin de ce bon sel pour le réveillon.....
je viens te souhaiter une bonne année avec cette belle recette :
Un coucou entre deux congés !! une belle région et tout un savoir faire pour la récolte du sel merci pour le synoptique qui montre bien le cheminement des eaux , ainsi que les appellations Bonne journéeTrès beau reportage bien ensoleillé. J'ai toujours été fascinée par les marais salants avec leurs petits tas blancs. Et cette terre craquelée ! Superbe.
Merci Framboise pour ce partage.
Les marais salants sont toujours différents les uns des autres, mais ne manquent jamais de charme.
Bonne fin d'année à toi et tous les tiensj'adore, je n'utilise que la fleur de sel, j'en ai ramené de guérande lorsque pierre avait son chantier à st nazaire mais pas de noirmoutier, ça doit être le même style..
te souhaite un très bon lundi, soleil sur paris, les toits sont blancs mais pas de neige ! ouf... un gros bisou flo.
Bonjour Framboise,
Je suis toujours en admiration devant les marais salants ! de bien jolies photos. Passe une bonne journée, il fait très froid à Paris. Bises, Véronique
Très belles photos qui m'ont rappelé mon grand-père maternel qui était négociant en sel à Quimiac dans la presqu'île guérandaise/Coucou ma Framboise.
J'aime les marais salants, mais je ne connais pas ceux de Noirmoutiers. Juste ceux de Guérande et de Batz sur Mer. De très belles photos ma belle. Une bonne semaine.
Bises et bon lundi. ZAZA
ah merci, j'ai adoré revoir le marais de Noirmoutier, ça me rappelle de bons souvenirs
Tes photos sont très belles
je vais publier encore le 31 chez moi mais ne peux plus passer sur les blogs à partir de demain donc je te souhaite une très belle fin d'année et on se retrouve en 2015
Bises, @ bientôt
Je connais le sel de Guérande,
Ton billet est remarquable , merci pour tous ces termes et photos
Super ! On voit cela aussi du côté de Guérande bien évidemment !
J'aime l'île de Noirmoutier !
Merci Framboise de ces jolies photos et GBizhous du jour !
C' est tout un art que de prélever le sel, et c' est la nature qui décide de ce que sera la récolte !
Je suis surpris de voir à quel point l' eau est claire!
La prochaine fois que je salerai mes frites, je penserai à ton article !
Merci pour les belles photos !
Passe une bonne journée
Bisous
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Merci Framboise ,un article super avec une bonne explique sur la pratique et la compo d'une saline ! Bravo ....bisous d'un Vendéen amoureux de Noirmoutier .
le miroir du ciel
Dans le miroir du ciel tombant ,s'ouvrent les yeux du soir
Dans le marais salant s'allonge un beau miroir,
Dans la lueur d'été,le soleil s'émerveille ,
Une traine orangée et l'infini s'éveille.
Un miroir naturel apparait un instant,
Moment surnaturel limité par le temps.
Un tableau éphémère que le présent arbore,
Un marais de chimères que la couleur honore.
La nature exhibée expose un doux nuage,
Dans des carrées ombrés,au coeur du drainage.
Un cadre noir bordé ,un miroir sans poignée,
La journée va sombrer,fanant l'image née .
Le ciel vient d'entrevoir ,le contour de son âme ,
Dans la glace on peut voir,le jour perdant sa flamme,
Dans le soleil tombant,s'allonge un beau miroir,
Dans le marais salant,le doux reflet d'un soir .
extrait du printemps des poètes