• Tag ail

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  • INGREDIENTS 3 ou 4 encornets / pers ail ( selon goût de chacun) Persil - sel - poivre - huile olive ( j'ai accompagné de tomates fraiches revenues à la poêle) RECETTE Vider et nettoyer les encornets (votre poissonnier peut également s'en charger) Les couper en rondelles Mixer l'ail et le...

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  • ...NGREDIENTS  Bonite en darnes (le mieux ce serait le thon) 1tomate - 1 poivron 1 oignon - 2 gousses d'ail sel poivre thym - laurier safran poudre     RECETTE  Faire revenir l'oignon et l'ail dans une cocotte   Ajouter le poivron coupé en lamelles    Après 3 mn ajouter la tomate    Mettre...

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  • ...NGREDIENTS  Reste de poulet  salade verte quelques noix de cajou non salées coriandre 1 oignon 1 gousse d'ail sauce soja Huile + vinaigre    RECETTE  Dans une poêle faire revenir l'oignon et l'ail   Ajouter les restes du poulet émiettés    Ecraser les noix de cajou   Verser la...

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  • INGREDIENTS concombre quelques feuilles de laitue persil - Menthe - ail - sel - poivre - Tabasco 1 CS huile olive - Filet de citron - 5 baies 1 pot fromage blanc RECETTE Mettre tous les ingrédients dans le bol mixer Servir bien frais  Picétou   Bonne journée    EDIT 2015         AGENDA ...

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  • INGREDIENTS Grosses crevettes sauvages (Picard) 1 citron vert coriandre fraiche ail sauce soja piment Espelette   RIZ ---> tomates en dés, ail, carottes râpées, sel poivre   RECETTE Décortiquer les crevettes Faire la marinade avec le citron vert pressé,  la coriandre et l'ail passés au...

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  •  INGREDIENTS 1 tête d'ail, 4 tranches de jambon fumé tel que Bayonne, Vendée ou Serrano 50 g de fromage frais de chèvre ou brebis 20 cl de lait , 1 pincée de piment Espelette, sel poivre ciboulette.   RECETTE Eplucher et dégermer l'ail, Mettre dans une casserole avec le lait laisser cuire...

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  • INGREDIENTS Poulet découpé en morceaux safran 3 gousses d'ail 1 verre de vin blanc ou bière 2 CS miel jus 1 citron pressé 1 CS sauce soja 1 carotte en rondelles sel poivre et coriandre pas obligatoire   RECETTE  Diluer le safran dans un verre d'eau. émincer l'ail mettre le jus de citron,...

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  • ...allégée Tomates entières au jus 1 courgette plat beurré allant au four parmesan - sel - poivre - persil - ail - thym RECETTE Faire cuire les pommes de terre à l'eau les éplucher, les écraser avec une fourchettes Ajouter de l'ail et 2 CS crème fraiche allégée sel,  poivre, thym. Faire...

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  • INGREDIENTS 1 kg de moules ( 2 pers) 3 belles tomates huile olive basilic,  4 ou 5 gousses d'ail,  1 ou 2 échalotes, thym frais sel poivre RECETTE laver et nettoyer les moules, laisser les s'égoutter. Dans une poele , mettre de l'huile d'olive y verser les tomates pelées , l'ail et les...

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  • Ail des ours, ail sauvage ou ail des bois pousse en masse dans les endroits ombragés et humides de mars à fin mai. C'est une plante COMESTIBLE et très goûteuse. On utilise les feuilles, les boutons floraux et les fleurs NE PAS PRELEVER les BULBES ! L'ail des ours, se consomme cru ou cuit en...

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