• Tag friture éperlans

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  • Friture d'éperlans

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 16 Septembre 2016 à 00:04
    ...chez le poissonnier alors j'ai bondi dessus ... De bien beaux éperlans tout frais pour faire en friture avec juste un zeste de citron . la recette est simple, je ne les vide pas ( qui a dit Beurk  ? non ils étaient vraiment petits) je les roule dans la farine et je les fais frire dans de l'huile...

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