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  • Pot au feu de la mer - 2020

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 17 Janvier 2020 à 00:05
    INGREDIENTS  POISSONS : dos cabillaud - Saumon - filets grondin - Haddock - crevettes Vous pouvez choisir d'autres poissons si ceux là ne vous conviennent pas oignon  1.5 litre fumet de poisson carottes pommes de terre navet boule d'or  fenouil céleri boule poireaux croûtons et rouille  sel...

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  • Pot au feu de la mer

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 12 Février 2016 à 00:04
    ...1.5 l d'eau ) , ciboulette, safran, aneth, poivre. POISSONS : ( à votre goût) j'ai mis du saumon, du grondin, du haddock, des moules, 6 gambas.     ACCOMPAGNEMENTS petites tranches de pain dur que l'on met au fonds de l'assiette creuse et que l'on tartine de rouille. on dépose les poissons...

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