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  • INGREDIENTS Lentilles Fromage frais, j'ai choisi le bruccio 2 Pommes  1 oignon nouveau  ciboulette RECETTE Faire cuire les lentilles et laisser refroidir dans un bol , mélanger les lentilles, les pommes en lamelles, l'oignon cru et le fromage frais saler poivrer - ajouter ciboulette - SERVIR...

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  • INGREDIENTS  1 kg pomme de terre 800 g Morue salée 600 g oignons 1/2 verre vin blanc 2 gousses d'ail 25cl crème fraiche épaisse ciboulette beurre - poivre RECETTE Dessaler la morue dans plusieurs eaux froides je l'ai dessalée la veille avec 4 eaux. Faire cuire les pommes de terre à la peau...

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  • INGREDIENTS 150g semoule de blé 1Cc de Curcuma une grenade 8 olives noires 2 champignons de Paris 2 Cs de câpres  1 pamplemousse rose ou jaune 2 tr de jambon serrano fleur de sel, poivre , huile olive , citron pressé ou vinaigre balsamique RECETTE Mettre la CàC de curcuma dans une casserole...

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  • INGREDIENTS 4 cous de canard   vous pouvez faire avec du confit de canard, ma volaillère ayant eu une grosse commande de canards sans les cous elle me les a gardés, c'est rare d'en avoir et c'est pas cher du tout 1,50€ le KG 8 feuilles de pâte filo ou feuilles de brick 3 oignons 4 pommes...

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  • INGREDIENTS 1 Filet mignon Beurre - Miel - Curry - sel - Poivre 2 Pommes par personne RECETTE Dans un bol, mélanger le beurre ramolli (micro onde) avec 2 ou 3 cuillères à soupe de miel et autant de curry- un peu sel et de poivre -   Badigeonner le filet mignon et les pommes à la peau. Mettre...

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  • INGREDIENTS 1 boudin noir par personne 1 pomme par personne beurre, piment d'espelette Pâte feuilletée en carré RECETTE Préparation de la découpe de la pâte pour le pliage final. Faire dorer des 2 côtés les pommes dans une poêle idem pour le boudin que l'on ouvrira en fin de cuisson pour...

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