• Tag recette filet mignon

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  • Filet mignon de porc au chorizo

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 7 Décembre 2018 à 00:04
    ...tranches de chorizo 2 tomates fraiches 1 oignon quelques tomates séchées sel poivre ciboulette    RECETTE entailler le filet mignon pour y glisser des rondelles fines de chorizo   Faire revenir l'oignon émincé dans une matière grasse   déposer le filet mignon et faire dorer les 2 faces....

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  • Filet mignon de Porc aux écorces d'orange

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 7 Mars 2013 à 00:02
    ...écorces d'oranges confites quelques raisins secs 1 petit verre d'eau et idem de vin blanc sel poivre RECETTE Faire revenir l'échalote , ajouter les morceaux du filet mignon faire dorer, déglacer avec les petits verres de vin blanc et eau saler poivrer Mettre les écorces d'orange , les raisins...

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  • Filet mignon de Porc en cocotte

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 27 Janvier 2012 à 00:02
    ...marché ) 2 échalotes 4 gousses d'ail tomates cerises pomme de terre laurier, thym, sel, poivre. RECETTE Dans une cocotte faire revenir les échalotes et les tomates ajouter le filet mignon coupé en tranches , faire revenir. Déglacer avec un soupçon de vin blanc et ajouter  1/2 verre d'eau....

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