Tu commences ta série par un superbe portrait , ce Mr a l'air très sympathique .Et puis bravo pour toutes ces variétés d'algues que tu nous présentes , j'en reconnais certaines , mais je ne les ai pas toutes vues sur nos plages

Bel article, Framboise. Les Algues, j'aime beaucoup. Sous l'eau comme dans ma cuisine.

Je me sers de divers variétés séchées que j'ajoute à l'eau de cuisson (pommes de terre, poisson poché ) ou à des sauces. J'ai remarqué que la cuisson était plus rapide  ;)

Pour ton "truc jaune" qui a une drôle d'allure, ces Eponges, peu de gens connaissent. Par chez moi, dans le Golfe du Morbihan, on a recensé 89 espèces d'Eponges !

Douce nuit. Gros bisous

Merci pour cet article très instructif.
Bonne journée

Bien loin de mon univers mais très instructif ! Un parfait guide. Merci pour l'iode !

Magnifique  article  , bien documenté et  si bien illustré  ...dire  que  tu m'as convaincu de  mettre  tout  cela  dans  mon assiette  ....c'est  moins  sûr !

Demain , par  contre  je  vais  faire  ta  recette  des  maquereaux ! A bientôt  Framboise  , bisous !

un article tres interessant car lorsque je vais au bord de la mer, je vois ces algues et je ne connaissais pas leur nom ni leur particularité comme cette salade de mer

amities

Une sortie à la mer très intérressante et bien documentée. On apprend plein de choses, en plus tes photos sont très belles.

Bonne soirée

bonsoir, 

très intéressant, mais franchement c'est pas mon truc de cuisiner ce genre de chose ... en plus je pense que par ici on en trouve pas ;)

bonne soirée

Trés interressant cette promenade, évidement je ne connais pas beaucoup les algues, j en ai déjà mangé surtout dans les restaurants japonnais car ils entourent le poisson cru d algues et on mange cela froid et cru. Ils font des rouleaux avec le bout de poisson et le tout est entouré d algues qui ressemblentà la Dulse.

Bonne journée Framboise

Latil

belle journée, Framboise

Superbes photos ! la mer commence à me manquer..

Sympa le lien concernant les plantes sauvages commestibles.

Bonne journée

Merci pour la découverte du monde marin

Félicitations pour tes photos ,un magnifique reportage

Passe une bonne soirée

Bises

Ce reportage est passionnant..

A+Christophe

De sublimes photos! Les algues sont fascinantes, mystérieuses et délicieuses... J'en fais des tartinades, mélangées à de la crème de riz, des oeufs, un peu de farine et quelques oeufs de saumon...

J'ai beaucoup aimé ce voyage au pays des créatures marines.

J'ai twitté et facebooké, comme d'habitude!

Bonne soirée

Cendrine

et bien, je regrette plus encore de ne pas habiter près de la mer !

 j' ai vu une émission qui disait que la mer sauvera surement l' humanité, lorsque le réchauffement, aura tari les sources et brulé les champs !

 à condition bien sur qu' on arrête de déverser des saletés !

 bonne soirée

 bisous

Bon ben... maintenant j'ai faim !!! Le petit pain grillé sur lequel on dispose la préparation, me parait bien sympathique ! Tout le reportage est intéressant ! Grand merci à toi d'avoir partager cette visite avec nous ! Bizh et bonne fin d'aprèm Framboise !

Bonjour Framboise. Superbes photos et très bonne documentation. Ta dernière photo est magistrale avec les reflets renvoyées par l'algue. Je n'ai jamais eu l'occasion de goûter aux algues. Je pense que tu vas bien. Pour ta question, je pense que oui, l'ânon doit perdre sa couleur noire. La semaine prochaine, je retourne chez mon ami Alain qui fait un petit élevage de Baudet du Poitou, je lui poserai la question. Je vais te souhaiter de passer un très bon après-midi. Amicalement Antoine.

Alors ca ,les algues,je trouve cela immonde et ca ne me viendrait pas l'idée d'en manger (quoique je dois en manger de façon cachée probablement ) beurkkk

Bonjour Françoise,

Très intéressant ton billet sur les algues.

Bravo, c'est une très intéressante découverte du milieu marin, et en plus ça se mange.

Merci

Je reconnais bien Préfailles et toutes ses algues ! En revanche, je ne me souviens pas avoir jamais vu ces espèces de polypes jaunes. Quant au gobi, il me semble que nous l'appelions poisson-chat.

J'ai justement deux recettes à base d'algues blanches sous le coude, envoyées à mes grands-parents par une préfaillaise pendant la guerre : "J'ai un petit paquet de goémon blanc. Il faut le laver à l'eau douce plusieurs fois et le faire sécher lentement. (...) Il faut savoir que le goémon blanc se ramasse en août et en septembre."

"Voici comment se fait l'huile : 30 g de goémon blanc sec dans un litre d'eau. On le fait bouillir 20 mn, on le passe et on met le passé dans 1 l d'eau froide. Cela fait une espèce de gélatine."

"J'ai essayé la crême au goémon : c'est très bon. On lave plusieurs fois son goémon blanc dans de l'eau chaude. On met 3 branches dans 1/2 l de lait aromatisé au goût. Moi j'ai mis des écorces d'orange, c'est très bon. Vous laissez bouillir. Vous retirez et mettez dans une passoire, ce qui est passé dans un plat que vous mettez au frais. Cela devient comme des oeufs au lait, très ferme. Manger froid."

>Bien le reportage de notre flore et faune marine ! j'y ai pataugé si souvent, mais tellement habituée que l'on n'y fait même plus très attention, dommage c'est quand on s'éloigne du littoral que l'on se rend compte de la chance que l'on a ! pour la question, de cette bestiole orange ! je connais pas le nom non plus, j'ai aussi fait un reportage sur le "ramassage du goémon etc à Plougerneau récemment ! j'ai vu faire c'est impressionnant ! les "paysans de le mer" !

> pour le petit crabe, ce serait pas un bébé "crabe dormeur" ?

très interessant le reportage ! çà ravigote ! et Préfailles j'aime beaucoup cet endroit !

Je suis comme Serge , méfiante avec la pollution ..hélas !

Bonjour

Très instructif ce reportage merci pour cette balade...

Bonne journée Ray.

Quand on ne vit pas au bord de la mer, on ne montre pas les photos du jour pour poétextiser sur la vague... pareil pour la montagne, je suis d'ailleurs à égale distance des sommets que de la mer, et si je montres la Tunisie ou le Kamchaka ? Faut voir... tout cela pour dire que je ne montre pas necessairement la photo de l'instant, ça dépend des cas ! Ouh que ça m'agace ! Je vais les compter ceux qui me parlent baignade et maillot de bain ! Tu vois ça fait du bien parfois de faire un coup de gueule !

Bonne journée Framboise

bien sur que les algues sont bonne dans l'assiette

mais en même temps y a un truc qui me turlupine !!! avec toutes les saloperies qu'on jette a la mer

bises @+

belle et interessante note sur les algues.

en revanche, pour les recettes je ne pourrais pas t'en donner, car honnetment même si cela peu être bon je ne suis pas  tenté...j'avoue je suis difficile .

je te souhaite une bonne semaine

Bonjour Framboise, je connais beaucoup de tes algues pour les avoir vu dans des reportages ou autres mais je n'en ai jamais mangé. Je présume que ce doit être bien bon et plein d'iode. Je ne te dirai pas ce que c'est ton truc orange, je ne connais pas du tout. Beaucoup de vent et la pluie est annoncée, même la neige la nuit prochaine. Bonne journée et gros bisous ma douce 

merci pour cet article passionnant, Framboise

bonne journée

Très franchement, personnellement, je ne suis pas du tout tentée d'y goûter. Maintenant, peut-être que si l'occasion se présentait ... mais je ne la provoquerai pas.
Bises, Framboise.

le choses orange vraiment bizarre je connais pas

superbes exposé sur les algues

bises

lyly

Merveilleux ce monde aquatique. Le jour où je vais en vacances en Bretagne il faut que je goute une recette à base d'algue. A ma connaissance il n'y en pas de comestibles chez nous.

Je sens le bon air iodé...

Pas de fucus vésiculeux chez toi ?

Je ne connais pas ton bidule orange !!!