• Tag chorizo

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  • INGREDIENTS Encornets frais Poivrons rouges chorizo doux ou fort ail - persil - huile olive - sel - accompagnement Rondelles d'aubergine blanche RECETTE Laver et débiter les encornets en gros quartiers idem pour le poivron, chorizo en rondelle Faire bien chauffer la plancha pour saisir les...

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  • INGREDIENTS 1 filet mignon de porc quelques tranches de chorizo 2 tomates fraiches 1 oignon quelques tomates séchées sel poivre ciboulette    RECETTE entailler le filet mignon pour y glisser des rondelles fines de chorizo   Faire revenir l'oignon émincé dans une matière grasse   déposer...

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  • INGREDIENTS 1 encornet par personne 1 chorizo doux ou fort selon gout 1 petite boite concentré de tomates 1 ou 2 gousses d'ail - 1 échalote 1verre vin blanc et 1/2 d'eau Thym, laurier, sel, poivre, 45 mn à feu doux dans une cocotte.         RECETTE Bien nettoyer les encornets, les...

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  • INGREDIENTS 500 g moules par personne Chorizo à votre convenance coupé en rondelles 3 CS de crème fraiche épaisse 2 échalotes RECETTE faire fondre dans du beurre salé  les échalotes  ajouter le chorizo, coupé en rondelles Verser ensuite les moules sur feu vif couvrir et laisser cuire 5 mn...

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  • ...saumonettes 1 chou fleu 1 CaC curry 1 C àC curcuma thym, 25 cl lait + eau 10 cl crème fraiche 4 T de chorizo ou plus sel poivre RECETTE Mettre les rondelles du chorizo sur une plaque au four 120° pendant 40 mn ( qu'elles soient craquantes pour faire comme un crumble ) faire cuire le chou dans le...

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