• Tag chou

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  • Chou cabus à la moutarde ancienne

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 1 Novembre 2019 à 00:04
    INGREDIENTS  1/2 chou cabus 2 CS crème fraîche  1 CS moutarde à l'ancienne  Graines de sésame Graines de Carvi  sel - Poivre       RECETTE  Ciseler le demi chou cabus    Mettre à cuire à couvert dans une poêle avec un peu de beurre et un verre d'eau   Laisser cuire feu doux...

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  • Salade de chou cabus

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 25 Octobre 2019 à 00:04
    INGREDIENTS  1/4 chou cabus 1 ou 2 carottes râpées Feta  raisins blonds secs 1CS  graines de sésame 2 ou 3 pommes suivant grosseur 1 oignon rouge huile olive - vinaigre balsamique velours sel - poivre - ciboulette   Ciseler le chou cabus   Ajouter les carottes râpées    Ajouter les...

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  • Chou Pak Choï nouilles chinoises et omelette

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 16 Février 2018 à 00:04
    INGREDIENTS 2 choux pak choï 2 échalotes morceau de gingembre frais huile sésame et graines 3 oeufs - ciboulette fraiche nouilles chinoises sel - poivre ( coriandre frais , je n'en avais qu'en pot)   RECETTE Battre les oeufs en omelette ciboulette, faire cuire alors soit à la poêle , mais...

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  • Wok Chou Pak ChoÏ

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 9 Février 2018 à 00:04
    INGREDIENTS 2 choux Pak Choï 2 gousses d'ail du gingembre frais graines de sésame huile neutre (depuis j'ai acheté de l'huile de sésame recommandée pour ce plat) sauce soja   RECETTE Emincer les choux pak Choï et les mettre dans le wok avec de l'huile pépins de raisin   Ajouter l'ail et le...

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  • Chou cima

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 17 Février 2017 à 00:04
    ...pour mettre à l'honneur un petit légume ancien qui n'est autre que le brocoli sauvage à savoir le Chou Cima On cuisinera les feuilles pour cette recette Mais sachez que les tiges et les feuilles en trop seront mis avec des pommes de terre pour faire un excellent potage Rien ne se perd dans ce...

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  • Porc au chou

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 26 Mai 2011 à 00:03
    ...personnes : il vous faudra  1 morceau  de porc ( j'ai pris jarret) 1 saucisse non fumée, un beau chou frisé, 2 carottes, 2 patates, 1 oignon, 1/2 verre vin blanc des baies de genièvre, poivre, sel, thym, feuille laurier. RECETTE Faire blanchir 3 mn les feuilles de chou dans de l'eau bouillante...

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