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  • ...taille) 150 g de bigorneaux ( cuits si vous ne voulez pas le faire) 2 tomates 3 gousses d'ail 3 CS crème fraiche 2 CS vin blanc huile olive, sel, poivre, ciboulette. RECETTE Faire revenir les tomates épépinées dans l'huile d'olive couper et verser les encornets, laisser les blanchir ajouter les...

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  • ...blanc de seiche 4 ou 5 tomates cerises 1 petit oignon, 1 gousse d'ail 1 CS huile olive 2 ou 3 CS crème fraiche 1tasse d'eau Sel - poivre   RECETTE Faire blanchir les blancs de seiche dans l'eau bouillante bouquet garni pendant 8 mn Laisser refroidir avant d'enlever la petite peau protectrice de...

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