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Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 31 Octobre 2011 à 00:02INGREDIENTS 1 langue de boeuf ( voir pour cuisson sur la recette sauce piquante ... ICI ... ) cornichons ( ou câpres ) 2 belles échalotes 1 petite boite concentré de tomate 2 CS farine bouillon de cuisson de la langue sel poivre thym feuille laurier RECETTE Faire revenir les...
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Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 21 Octobre 2011 à 00:02INGREDIENTS Cuisson - langue de boeuf 1 oignon 2 clous de girofle 1 carotte 2 feuilles de laurier 2CS vinaigre poivre sel 3 l d'eau , mettre à cuire 2 h pour ma langue de 1,200 kg RECETTE Sauce Dans une cocotte faire fondre le beurre ou margarine ajouter 3 CS de farine et laisser brunir...