• Tag recette de Framboise

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  • Potage carottes et poires

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 3 Novembre 2017 à 00:06
    ...râpé 1l eau + 2 cuillère de fonds de volaille 30 g de riz cuit  20 cl crème liquide sel - poivre   RECETTE Faire revenir les oignons (translucides)   Ajouter les carottes en rondelles   Ajouter la poire coupée   Le riz   Le gingembre   Verser le bouillon   Cuire 30mn environ - Mixer  ...

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  • Lotte forestière

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 10 Juin 2016 à 00:04
    ...Lotte (baudroie) Poitrine ou jambon fumé, champignons, vin blanc, poivre, beurre, crème fraiche. RECETTE Enrouler les morceaux de lotte dans le jambon fumé ( j'ai pris du vendéen ) Déposer dans un plat, ajouter 1 ou 2 verres de vin blanc, couper les champignons en 2, Mettre du beurre , Saler...

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  • Poulet aux morilles

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 20 Mai 2016 à 00:04
    ...déshydratées Laurier - thym - sel - poivre - 1 CS farine - 2 CS crème fraiche - 1 jaune d'oeuf -   RECETTE Faire revenir l'échalote dans l'huile d'olive et le beurre Faire dorer les morceaux du poulet, une fois bien dorer, déglacer avec un 1/2 verre de cognac, puis 1 verre de chardonnay et 1...

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