• Tag recette gambas

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  • ...huile olive,sel   Crème soja 4 CS crème Fraiche, 1 CS sauce soja, 1/2 CS citron jaune, poivre.   RECETTE  Décortiquer les gambas ,   Faire blanchir les lamelles de courgette 30 secondes dans eau bouillante.   Enrouler les lamelles de courgettes autour des gambas Mettre dans la marinade 30...

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  • ...Pornic, sa production est minime, alors en fin de saison quand il en a, je fais le plein et je congèle)   RECETTE Faire revenir les carottes émincées dans l'huile d'olive sur feu doux pendant 5 mn, ajouter l'oignon, l'ail, le piment d'Espelette, le miel , le gingembre Puis déposer les gambas 3...

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  • ...NGREDIENTS 9 gambas par pers 100 g de blanc d'encornet par pers huile olive sel poivre piment espelette. RECETTE Faire blanchir le blanc d'encornet dans l'eau bouillante ( feuille de laurier, thym, sel, poivre) pendant 8 mn passer sous l'eau froide à la sortie. Décortiquer les gambas , gardez la...

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  • Recette facile et qui plait énormément INGREDIENTS Ingrédients brochettes 5 gambas congelées/pers. litchis frais sinon en boite gros raisins rouges d'Italie Accompagnement  riz Riz basmati courgettes coupées en dés ail haché. RECETTE Pour faire les brochettes je ne m'étale pas , sauf...

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