• Tag recette lapin

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  • Lapin en cocotte au vin blanc

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 13 Mars 2015 à 00:04
    ...blanc - 1/2 verre d'eau 2 CS farine 2 CS crème fraiche 1 échalote sel - poivre - thym - laurier RECETTE Faire blondir l'échalote, ajouter les morceaux du lapin à dorer. Saupoudrer avec la farine - ajouter le vin blanc puis l'eau. Déposer une bonne cuillère à soupe de moutarde, saler...

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  • Haut de lapin en cocotte

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 6 Janvier 2012 à 00:02
    ...€ ) carottes champignons échalotes moutarde vin blanc sel, poivre, thym,  ciboulette ou persil. RECETTE Faire fondre une matière grasse dans une cocotte faire revenir les échalotes et ensuite les morceaux du haut de lapin déglacer avec 1 verre de vin blanc ajouter une cuillère de moutarde...

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  • Lapin à l'ail

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 16 Février 2011 à 00:05
    ...chardonnay ou autre ) 1.5 verre d'eau 2 CS farine 5 g de beurre 2 CS huile olive sel poivre persil RECETTE faire dorer le 1/2 lapin coupé en morceaux dans le beurre et l'huile d'olive dans une cocotte. Réserver pour éliminer le surplus de graisse. remettre le lapin et saupoudrer de farine ,...

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