• Tag recette porc

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  • Filet mignon de porc au chorizo

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 7 Décembre 2018 à 00:04
    ...tranches de chorizo 2 tomates fraiches 1 oignon quelques tomates séchées sel poivre ciboulette    RECETTE entailler le filet mignon pour y glisser des rondelles fines de chorizo   Faire revenir l'oignon émincé dans une matière grasse   déposer le filet mignon et faire dorer les 2 faces....

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  • Joues de porc aux épices

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 18 Mai 2018 à 00:04
    ...d'Espelette pincée de fleur de sel pincée de poivre gris 1/2 verre d'eau ciboulette carottes et champignons.  RECETTE Faire revenir les joues dans la cocotte   Ajouter les Cuillères à café de miel et soja   Ajouter les pincées de toutes les épices , le 1/2 verre d'eau et bien...

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  • Filet mignon de Porc aux écorces d'orange

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 7 Mars 2013 à 00:02
    ...écorces d'oranges confites quelques raisins secs 1 petit verre d'eau et idem de vin blanc sel poivre RECETTE Faire revenir l'échalote , ajouter les morceaux du filet mignon faire dorer, déglacer avec les petits verres de vin blanc et eau saler poivrer Mettre les écorces d'orange , les raisins...

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  • Porc au chou

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 26 Mai 2011 à 00:03
    Une recette toute simple 2 personnes : il vous faudra  1 morceau  de porc ( j'ai pris jarret) 1 saucisse non fumée, un beau chou frisé, 2 carottes, 2 patates, 1 oignon, 1/2 verre vin blanc des baies de genièvre, poivre, sel, thym, feuille laurier. RECETTE Faire blanchir 3 mn les feuilles de...

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  • Rognons de Porc à la moutarde

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 18 Février 2010 à 16:26
    ...vin blanc moutarde à l'ancienne ou normal crème fraiche accompagnement pomme de terre - échalotes. Recette on découpe les rognons en dés,  on les fait revenir dans une poele avec du pro activ ou beurre  5mn, on déglace avec le vin blanc, on laisse 5 mn à feu doux ,  on ajoute  2 Cs de...

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