• Tag velouté carotte

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  • INGREDIENTS 5 carottes 1 betterave crue 1 ou 2 échalotes 1 cuillère à café de fond de volaille sel poivre persil   RECETTE Faire revenir l'échalote dans un peu d'huile d'olive   Ajouter les rondelles de carottes Couvrir d'eau , saler, poivrer, mettre le fond de volaille et laisser cuire...

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