Saint Renan

tient son nom de l'ermite Saint RONAN

venu évangéliser la région du Léon dans le Finistère au Vè

Les maisons les plus anciennes datent du Xv et XVIè situées principalement

sur la place du Marché.

En 1960 Saint Renan devient la capitale européenne de l'ETAIN grâce à la découverte

d'importants gisements dans le marais de l'Ildut , l'exploitation laissera place à

5 superbes lacs très prisés dans la région dont 1 équipé d'un teléskinautique

comme chez nous à St Viaud

Situation géographique

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INGREDIENTS

Joue de boeuf

Queue de boeuf

Plat de côte 

os à moelle

Carottes - pomme de terre - poireaux - navet -

oignons- clous de girofle - feuille laurier - thym - sel - poivre -

RECETTE

Mettre toute la viande dans de l'eau froide, saler, poivrer, thym, feuille laurier

2 oignons ou plus piqués de clous de girofle.

la veille , je fais cuire 2h.

le lendemain, remettre à ébullition et après 20 mn

ajouter les carottes et les navets.

20 mn plus tard mettre les poireaux et les pommes de terre.

servir avec moutarde , fleur de sel et cornichons.

 pour les photos j'ai légèrement merdé  mais c'était délicieux !

s'il y a des restes , rien de tel qu'un bon hachis parmentier ...

Merci pour votre visite

Bonne journée

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pour cet article

Le château d'Abbadia

situé à Hendaye sur la Côte basque a été construit

entre 1864 et 1879 par Eugène Viollet le DUC sur une commande

d'Antoine d'Abbadie, ethnologue, géographe, astronome,

membre de l'Académie des Sciences dont il fut Président en 1892.

Le château d'Abbadia de style néogothique domine l'océan avec ses 340 hectares.

Antoine d'Abbadie a édifié un observatoire

dans son château animé par 8 scientifiques, sa lunette méridienne est unique.

photo du net

Antoine d'Abbadie a légué Le château d'Abbadia à l'Académie des Sciences,

la ville d'Hendaye et l'office de tourisme en assurent la gestion commerciale

Une faune exotique décore les extérieurs

un bijou à ne surtout pas manquer si vous allez dans cette région

vous allez être émerveillés par son intérieur si particulièrement décoré.

Antoine d'Abbadie

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