Dans une ménagerie 

De volatiles remplie

Vivaient le cygne et l'oison :

Celui-là destiné pour les regards du Maître ;

Celui-ci pour son goût : l'un qui se piquait d'être

Commensal du jardin ; l'autre de la maison.

Des fossés du château faisant leur galerie,

Tantôt on les eût vus côte à côte nager,

Tantôt courir sur l'onde, et tantôt se plonger,

Sans pouvoir satisfaire à leurs vaines envies.

Un jour le cuisinier, ayant trop bu d'un coup,

Prit pour oison le cygne ; et le tenant au cou,

Il allait l'égorger, puis le mettre en potage.

L'oiseau, prêt à mourir, se plaint en son ramage.

Le cuisinier fut fort surpris 

Et vit bien qu'il s'était mépris.

"Quoi ? Je mettrais, dit-il, un tel chanteur en soupe !

Non, non, ne plaise aux Dieux que jamais ma main coupe

la gorge à qui sait s'en servir si bien !"

Ainsi dans les dangers qui nous suivent en croupe

Le doux parler ne nuit de rien. 

LA FONTAINE - 

Le cygne et le cuisinier

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La stellaire holostée ou langue d'oiseau ou collerette de la Ste Vierge

est une plante qui vous avez tous vu que l'on rencontre

dans la forêt  , les talus, les fossés ...

elle a 5 pétales échancrés qui donnent l'impression d'être 10.

Stellaire veut dire étoile

et Holostée : constitué d'os

en effet, la tige de la stellaire holostée est raide et très cassante .

Je me souviens gamine on faisait éclater le coeur de la fleur

qui émettait un petit son

Bonne journée tout le monde

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INGREDIENT

1 daurade royale

Persil plat

menthe fraîche

10 ou 15 amandes 

80 g feta

1 ou 2 oignons blancs

huile olive

sel poivre

RECETTE

Faire des entailles sur la daurade

Préparer la menthe, le persil et les oignons blancs 

Ajouter les amandes pilées

La feta émiettée et le filet d'huile d'olive

Bien mélanger avec  le sel et poivre 

Farcir la daurade 

Ajouter un filet d'huile sur la daurade et un verre d'eau dans le plat

Préchauffer le four Th7 - 180° 

Faire cuire 30 mn

Servir avec des pommes de terre à l'eau persillées

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Je n'étais pas retournée me promener le long du littoral 

depuis la renovation de la digue de protection aux Moutiers en retz. 

Je suis donc partie depuis l'école de voile des Moutiers jusqu'au parking Lancastria

histoire de ne pas rester chez soi malgré le temps incertain ce jour là 

Retournera-t-il à l'eau un jour ?

Ici pas de neige, mais beaucoup de sable !

Eglise des Moutiers en retz 

Les bacs à marée qui remportent un certain succès , de plus en plus de promeneurs

se sentent concernés par la pollution des plages

et rapportent quelques déchets ramassés par ci par là 

Sur le chemin de retour dans le marais 

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