L'ANANAS  FLAMBE

 INGREDIENTS

1 ananas

2 oranges et 1/2 citron

1 pincée cannelle poudre

1 pincée noix de muscade

1 CC sucre vanillé

5 CS sucre roux

20 g beurre et 1 CS huile pour la poêle

2 CS rhum

RECETTE

on épluche l'ananas et on le coupe en tranche ...  on presse les oranges et le citron, dans le récipient on y a mis la cannelle , la muscade, le sucre vanillé et le sucre roux et on touille bien ...

on fait revenir les rondelles de l'ananas dans la poêle beurre huile,on laisse dorer, on verse ensuite le  jus et

on laisse caraméliser ... on verse le rhum et on flambe  .. on sert de suite .. hummmmmmmmm

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