• La Brûlerie de Pornic

    J'avoue que ça manquait cruellement à Pornic

    Sandrine et Christophe l'ont fait !

    BRULERIE DE PORNIC

    La Brûlerie de Pornic Sandrine et Christophe

    Un défi pour ce jeune couple qui a décidé de torréfier

    le café de 5 pays aux arômes différentes

    Cafés du Brésil, Nicaragua, Pérou, Indes et Rép. dominicaine.

    La Brûlerie de Pornic

    La Brûlerie de Pornic  La Brûlerie de Pornic  La Brûlerie de Pornic

     

    Des dégustations sont proposées pour que vous puissiez faire le bon choix.

    La Brûlerie de Pornic

    Le café torréfié est proposé en grains, moulu ou en capsules compatibles NESPRESSO.

    La Brûlerie de Pornic

    La Brûlerie de Pornic

    Si vous avez un compte facebook, Sandrine vous informe sur la page " Brûlerie de Pornic "

    des moments de torréfaction au local.

    elle explique aux personnes présentes comment se déroule les différentes opérations.

    La Brûlerie de Pornic - Pesée du café à torréfier

    La Brûlerie de Pornic - café mis dans le torréfacteur

    La Brûlerie de Pornic - ça chauffe dur à l'intérieur

    La Brûlerie de Pornic - Café dans le tambour du torréfacteur

    La Brûlerie de Pornic - on sent le grain au fur et à mesure de la cuisson

    Les enfants sont les plus curieux et sont ceux qui posent le plus de questions

    La Brûlerie de Pornic

    Après 20 mn dans le torréfacteur , c'est le bonheur le plus complet de voir sortir les grains de café

    mais surtout de les sentir !!! c'est l'extase !!!

    - en vidéo -

     

    La Brûlerie de Pornic

    La Brûlerie de Pornic

    La Brûlerie de Pornic

     

    La Brûlerie de Pornic a ouvert

    au 3 rue de Verdun au Clion/mer

    (l'ancienne épicerie)

    06 51 25 33 38

     tous les après-midis.

    Vous pouvez également retrouver le café

    de la Brûlerie de Pornic

    dans les points de vente ci-dessous pour l'instant :

    - La maison des pains à Pornic, Le Clion, Arthon
    - Magasin Sitis à Sainte Marie
    - La boulangerie de la pointe à Préfailles
    - Petite cocotte à Pornic
    - Le comptoir du littoral à Pornic

    Vous pouvez également commander vos cafés

    La Brûlerie de Pornic

     

    Je ne peux que vous encouragez vivement d'aller

     voir sur place leur superbe installation et profiter

    d'une bonne dégustation que Sandrine ou Christophe

    vous proposeront avec plaisir

    La Brûlerie de Pornic

     

    Merci pour vos PARTAGES sur les réseaux sociaux

     

    Pornic

    La Brûlerie de Pornic

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  • Commentaires

    48
    henri44
    Vendredi 17 Février à 20:42

    Bonsoir,

    J'ai acheté au proxi des Moutiers en Retz, du café frais en capsule compatible avec Nespresso.

    Or force est de constater, que ces capsules ne semblent pas adaptées à notre machine Nespresso Krups, les capsules ne sont pas perforées.

    Je vous remercie de bien me préciser d'où vient le problème.

    Cordialement,

      • Vendredi 17 Février à 21:57

        Bonsoir

        Vous êtes ici sur le blog de Framboise à Pornic , si vous avez des problèmes avec vos capsules , contactez directement le site de la Brulerie au clion sur mer .

         

    47
    Samedi 11 Octobre 2014 à 22:02
    delphi64

    Superbe article, j'adore ces métiers où le savoir faire des artisans est mis en avant.

    Amicalement.

    46
    Mercredi 24 Septembre 2014 à 13:49

    bonjour,

    personnellement je n'apprécie pas le café, mais par contre j'aime beaucoup l'odeur qu'il dégage quand il passe.... et aussi à l'approche de ce genre de commerce

    bonne journée

    45
    Mardi 23 Septembre 2014 à 11:31

    Bonjour Framboise !


     


    Merci pour ce bel article, ça a l'air super intéressant !


     

    44
    laca
    Mardi 23 Septembre 2014 à 10:29

    etant une grande consommatrice de café et amatrice aussi, ça m'aurait bien intéréssée ça !!! surtout la dégustation !!!

    43
    Lundi 22 Septembre 2014 à 20:01
    Bonsoir Framboise.
    Ça c'est très bien. Il faut que les jeunes ouvrent de genre d'artisanat. Pas facile c'est vrai.
    Bonne chance à eux et bonne dégustation à vous :)
    42
    Lundi 22 Septembre 2014 à 13:56

    Ah la bonne odeur d'un grand café...
    Je la sens jusqu'ici!
    J'avais visité des plantations de café au Nicaragua, déjà à l'époque (il y a 40 ans!) ils désinfectaient les voitures qui entraient et sortaient de la zone!

    Une belle installation toute neuve, de quoi drainer des touristes qui devraient devenir des clients
    Bravo pour ce super reportage, Framboise!

    41
    Lundi 22 Septembre 2014 à 11:59

    Ah, que c'est imparfait, le net ..... Il faudrait qu'au cours de ton reportage, éclablog distille une odeur de torréfaction.  Mais l'imagination de notre cerveau arrive parfois à ré-imaginer des odeurs, couleurs, ambiances qui mettent nos sens en éveil. Yann.

    40
    Dimanche 21 Septembre 2014 à 15:19
    Une belle et courageuse initiative longue vie à cette brûlerie !
    39
    kirinette
    Dimanche 21 Septembre 2014 à 11:03

    Quelle belle initiative, on salue le courage de ces jeunes et leur souhaite une grande réussite. Je me propose d'aller voir, moi qui aime tant le café à n'importe quelle heure de la journée. Cela doit être très difficile de choisir tout doit faire envie. Et cette odeur à damner un saint!!!!! et lire le blog le matin en plus c'est une tuerie.

    38
    Angie"
    Samedi 20 Septembre 2014 à 23:28

    bonsoir Framboise

    s'il y a quelque chose que j'adore c' est un petit caf'e

    je ne peux pas m'en passer!

    gros bisous

    Angie

     

    37
    Ely
    Samedi 20 Septembre 2014 à 19:29

    J'aime beaucoup le café et le bon . Je sens déjà cet arôme du café torréfié.

    Merci pour le partage

    Je te souhaite un bon week-end

    Bisous

    Ely

    36
    Samedi 20 Septembre 2014 à 18:21

    Une belle initiative à encourager!

    Mais un peu loin de chez moi...Dommage !

    Belle soirée à toi

    35
    Samedi 20 Septembre 2014 à 16:38

    Bonjour Framboise

    Eh ben, il y en a des choses à voir à Pornic ! Pour quelqu'un qui est natif de Nantes et qui est passé bien des fois à Pornic - j'y ai même travaillé quelques temps, mais c'était dans un autre siècle - je découvre comme si la bourgade était sur une autre planète !

    Merci à toi et plein de bonnes choses

    Christian

    34
    Samedi 20 Septembre 2014 à 15:54

    Bonjour

    C'est tout de même très impressionnant!

    Belle journée

    Bisous

    33
    Samedi 20 Septembre 2014 à 12:32

    Comme c'est beau de voir des jeunes personnes partir un tel commerce avec la fougue des débutants. Les installations sont modernes et ces deux personnes semblent avoir tout ce qu'il faut pour réussir. C'est ce que je leur souhaite de tout coeur.

    Bonne fin de semaine

    32
    Samedi 20 Septembre 2014 à 08:28

    Bonjour framboise

    j'adore le look de cette machine qui ressemble à une locomotive.Sur la vidéo quand les grains de café descendent, j'ose imagine les arômes de café qui doivent envahir la piece

    Bises et bon weekend

    31
    Samedi 20 Septembre 2014 à 08:25

    Ils ont de surcroit l'air vraiment sympas ces deux là !

    30
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 22:49

    Ces petits commercent donnent de l'ame aux villes 

    29
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 21:14

    Je sens d'ici la bonne odeur du café torréfié. Et ça me rappelle des souvenirs d'ado où l'odeur de torréfaction entrait pas la fenêtre de classe ouverte. Il y avait une brûlerie non loin de mon école.
    Bises, Framboise.

    28
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 19:09

    Bonsoir Framboise,

    Voilà qui plait à la buveuse de café que je suis ! c'est fort intéressant ! hum comme ça doit sentir bon ... Bonne soirée, bises, Véronique

    27
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 18:54

    Une bonne initiative....j'imagine l'odeur dans le local....l'odeur de café torréfié est très agréable..même si je n'en consomme pas

    bon week end

    26
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 17:56

    Un grand bravo à ce couple et pleins de voeux de réussite.

    25
    pontdevie-pivoine
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 17:37

    Ils ont eu une superbe idée ces deux jeunes ! Félicitations ! Tu dois régaler ton nez des bonnes odeurs de café, et en plus si tu peux goûter et choisir, c'est le pied ! C'est une excellente idée de visite tant pour les jeunes que pour les moins jeunes. 

    Très bon week-end et bisous.

    24
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 16:31

    Je sens la bonne odeur du café...

    Je te souhaite un agréable week-end Frambroise.

    GROS BISOUS.

    Bernadette.

    23
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 15:42

    super ! ça doit sentir bon en plus ! cela me rappelle la petite boutique au centre ville d'Avignon où ma mère achète son café tout juste torréfié, depuis que je suis petite elle n'a pas changé de boutique !

    22
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 15:38

    Une aubaine pour les amateur de café! Hmmm ça sent bon! J'en reprendrais bien une petite goutte!

    Bon week-end.

    Bise. Michel

    21
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 14:55

    Coucou Framboise,

    tu as dégotté là une adresse comme je les aime. C'est original et  très intéressant. Je n'imaginais même pas que cela se faisait comme cela. El Gringo n'était pas loin ?

     

    Bon week end et bonnes JDP

    20
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 12:15

    ça sent bon par ici !!!

    19
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 12:13

    Bonjour beau reportage  ça me repousse quelles décennies en arrière, dans mon village il y avait une brulerie. La machine était moins moderne mais je me souviens de cette odeur qui s'en dégageait !! Dans la serre tropicale papillons et oiseaux cohabitent . Bonne fin de semaine 

    18
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 11:48

    Perso je ne suis pas suffisamment amatrice de bon café (puisque je ne bois que des noisettes quel que soit le moment de la journée !) pour fréquenter un tel endroit mais le magasin de torréfaction d'un petit village près de chez moi vend aussi de trèèès bons chocolats et ça j'ai testé ! lol !

    Bonne réussite à Sandrine et Christophe !

    Bonne journée et Merci pour ce partage très intéressant

    17
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 11:45

    Bravo , une belle initiative  et assurément du très bon café ! pas du ..... GC !!!! What else

    Merci je ne manquerai pas mon incontournable café , de fin de repas

    Bonne journée Framboise

    16
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 11:07

    Je vois que nous avons encore un point commun,  ici dés qu'ouvre , je fais un petit reportage , il faut faire travailler les gens autour de nous, En plus  nous avons à Perpignan le même "magasin" quel bonheur de rentrer dans la rue, toute parfumée .  En plus cela attire beaucoup de monde, souhaitons leur  "prospérité"  en tout cas merci pour le partage   bises  encore pleines de soleil

    15
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 11:01

    Un joli savoir-faire et un beau reportage cool

    14
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 10:36

    ah oui là on trouve du bon café ...  !!! bon week-end  A+

    13
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 09:32

    Tout neuf le four et le courage de ce couple à se lancer dans l'aventure est un exemple à suivre. Ton reportage est des plus intéressant accompagné de superbes images. Même sans commentaire elles sont parlantes et font ressortir tout le travail nécessaire pour obtenir le meilleur produit possible. Je suppose que tu as eu l'occasion de déguster un bon café.

     

    12
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 09:15

    Coucou Framboise,

    Un magnifique billet concernant cette brûlerie et des phots superbes. J'ai bien aimé la vidéo. Nous avons également une brûlerie sur Bain de Bretagne, et à chaque fois que je passe devant, c'est un régal pour le nez.

    Bises et bon vendredi. ZAZA

    11
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 09:01

    encore une autre découverte à Pornic , merci  Framboise !

    10
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 09:01

    Bonjour,

    Flambant neuf , rutilant , jeune et plein d'enthousiasme .A regarder ces images , on a l'impression qu'on va soudain humer les délicieux arômes de ces cafés !

    Bonne journée !

    9
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 08:44

    Que de choses à découvrir à Pornic.

    8
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 08:15

    Je prendrais bien une tasse de café

    bises du vendredi

    lyly

    7
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 07:58

    Bon jour Framboise,
    Merci à toi pour la visite, et j'imagine en prime les délicieuses odeurs qui flottent dans cet endroit, pour moi qui aime le café... imagine.
    Biz et belle journée à toi

    6
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 07:45

    Une usine qu'il doit etre bien interessant de visiter ! avec l'odeur en plus !

    bon week end, bises

    5
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 07:06

    me proposé  un bon café à l'heure du petit déjeuner lol

    4
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 06:31
    papytonvelo

    Ca sent bon ce matin.

    Je file chercher du pain frais.

    Un peu de beurre au sel de Guerande....

    Bon appetit.

    Il y a des oiseaux qui chantent dans la brulerie.

    3
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 05:21

    Ah la bonne odeur !!

    C'est une riche idée qui favorise la convivialité glasses

    2
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 00:34

    Hummm je sens les odeurs de chez moi... :-)
    Merci et bises Framboise

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