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Pornic Pêche à la civelle 2011
ou pibale est exportée
à 90 % vers la Chine à environ 200 € le Kg
contre 700 ou 1 000 € ces dernières années.
Pêchée par des professionnels dans les estuaires,
elle représente une
grande valeur économique pour ces derniers.
Mais la Survie de la civelle donc de l'anguille est TRES menacée !
des quotas ont été mis en place cette année pour l'exportation chinoise.
Comment concilier ces deux éléments ?
- Interdire la pêche de l'anguille l'automne quand elle repart vers
la mer des Sargasses pour se reproduire à des milliers de KM ?
- Limiter la durée de la pêche à 2 mois ?
est le seul animal a être chassée à toutes les périodes de sa vie.
Ronde des civeliers dans le vieux port de Pornic :
les pibalous sont remontés , mieux vaut avoir de bons muscles :
Civelles à déguster en vinaigrette ou chaude à la poele
( c'est un peu cher pour ma bourse et c'est introuvable en plus !)
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Tags : civelle, pibale, peche civelle, pornic, vieux port de pornic
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Commentaires
18lanourseMercredi 16 Mars 2011 à 19:03Comme j"en ai mangé des civelles ,par saladiers entiers ce qui parait incroyable aujourd'hui , elles sont devenues hors de prix ! La raison , c'est que mon grnd père les pêchait en Loire , il y a bien longtemps !Tu me rappelles de bons souvenirs !
Je n'ai jamais mangé ces bestioles là quant à l'anguille j'en ai goûté pour la première fois en Belgique puis dans les marais de Guérande et j'avoue que je trouve ce poissson un tantinet trop gras... Donc je ne contribuerai pas à leur disparition !
Rien à ajouter si ce n'est que l'anguille qui se nourrit de vers , larves d'insectes , sangsues, écrevisses et petits poissons est un carnassier pourvu de dents.. Ce n'est pas une raison pour mettre l'espèce en péril en surpêchant et braconnant ses alevins ...
Faut l'faire, habitant près de la mer... je n'en ai jamais mangé! Il parait que c'est très bon.... je vais tester cela d'ici peu! ;-)
Bonne soirée
Bisous
Ahhh c'est chouette le port, sous le soleil.
Je connaissais les civelles mais pas le mot pibalou.
Merci de parfaire ma culture maritime, t'es mieux que Thalassa!!
Ils sont bien jolis ces petits bâteaux colorés, j'ai fait une délicieuse balade je crois entendre le bruit des vagues, pour ma bourse trop cher quand je pense qu'ici on trouve trop cher les bichiques (petits alevins) qui sont vendus environ 45 € le kilo et que les Réunionnais adorent et considèrent cela comme leur foie gras, un ti carri de bichiques c'est bon mais je n'en ferais pas de folie mais vu le prix des tites z'anguilles (piballe je crois) cela doit être plus fin que les bichiques, enfin je suppose. Gros bisous ma Framboise
Je ne savais pas que le cours avait baissé ; chez nous aussi la pêche à la piballe a été une véritable mine d'or pour les pecheurs qui n'étaitent pas tous professionnels .Des parties de cahe cache et de gendarmes et voleurs entres eux et les gardes pêches sont légendes dans le pays .Et comme pour tout l'espèce est menacée !!
Les restaurants dela régions les sevaient à leur table , mauis je n'en ai jamais mangé vu les prix !!!Par contre l'anguille persillée oui et j'aime beaucoup !!
Je n'en ai jamais mangé non plus car trop cher pour ma modeste bourse. Je me souviens des pêcheurs amateurs à quai le nuit sur les bords de la Nive à Bayonne. Ils pêchent à la lanterne et c'est assez pitoresque. Je ne sais pas si ça existe toujours parce que c'était déjà très règlementé sur de courtes périodes. Les espagnols adorent ça.
Bises, Framboise.Etant donné le prix de vente,ce n'est pas étonnant que les civelles soient recherchées .
Mias en fiat,c'est bien le probleme de nos sociétés, certaines especes sont en dnager alors que d'autres proliferent comme les sangliers
Un très beau moment que tu captures! J'adore voir les va et viens des pêcheurs quand je vais à la mer! Tes videos font rêver!!
Bonne semaine!
Bonjour Framboise
C'est une espèce très menacée, je n'ai jamais gouté ! Jolies série sur ces bateaux
bon lundi
AlainJe trouve toujours impressionnant la pêche à la civelle, au Barrage d'Arzal, dans l'estuaire de la Vilaine, il y a une multitude de bateaux. La nuit cela vaut le détour. Par contre je n'aime pas trop la civelle et puis c'est trop cher. Tu peux en trouver au marché de Talensac à Nantes quand c'est la saison. Bonne journée
Tom ---> L'anguille c'est la civelle adulte. La civelle qui arrive dans nos estuaires est agée de 3 ans et mesure 6 à 9 cm, elles grossissent pour devenir adulte, une femelle peut atteindre 1 m, après 10 ans en rivière, l'anguille repart vers la mer des Sargasses pour pondre elle mettra 2 ans pour y arriver, fraiera et mourra ... et à l'époque où elle va repartir vers les Sargasses , sa couleur est grise , elle est très recherchée par les pécheurs à ce moment précis également ... ( anguille argentée ) ...
c'est dans le port que l'on trouve des civelles ? Mais je voyait ça plus grand moi l'anguille.Belles images des bateaux de pêcheurs... Je ne savais pas qu'on appelait ça des civelles et je n'en ai jamais goûté...
Bises, bonne journée
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photos manifiques mais probleme 2011 aucune exportation vers la chine pas de quota espèce menacè protegè misse sous surveillance quand au prix hum!!!!!!.
bonsoir