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  • Blanquette de LOTTE aux Morilles

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 16 Novembre 2018 à 00:04
    INGREDIENTS 1 queue de  Lotte entière ( gardez la peau et l'arête ) 1 litre fumet de poisson 1 verre vin blanc 1 échalote 1 CS farine 4 morilles par pers. (ce sont des séchées) 20 cl crème fraîche thym,laurier, persil, poivre, sel,huile olive, 4 carottes 1 courgette 4 pommes de terre  ...

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