• Tag curry

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  • INGREDIENTS 2 ou 3 courgettes vertes ou jaunes 1 pomme de terre 4 CS mascarpone curry sel - poivre   RECETTE Cuire les courgettes et la pomme de terre en ajoutant 2 pincées de curry et du sel   Mettre au frigo une nuit. Le lendemain, passer au mixer  les courgettes pomme de terre,  4 CS...

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  • ...Pornic) 1 ou 2 tomates 1 échalote  - 1 oignon  -  3 gousses d'ail 2 feuilles laurier 1 verre d'eau curry  - Gingembre - 1 clou de girofle Huile olive ou matière grasse 1 cc sucre cassonade sel - poivre   RECETTE Faire dorer le sot l'y laisse dans la cocotte et réserver   Mettre...

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  • ...de lotte 1 verre de vin blanc 1 verre d'eau 1 CS huile olive 1 ou 2 oignons 2 gousses d'ail 1 CS curry 2 CS crème fraiche sel poivre   RECETTE Couper la queue de lotte en grosses portions Faire revenir l'oignon dans une cocotte , ajouter la CS de curry 3 ou 4 mn après, déglacer avec le verre de...

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  • Moules au Curry 500g de moules par personne   Débyssusser les moules ---> enlever les fibres que l'on appelle des byssus.                                                  Dans un faitout mettre une matière grasse pour faire ouvrir les moules à feu vif enlever le...

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  • INGREDIENTS 2 sots l'y laisse par personne 1 oignon - persil 1 carotte et 1 navet par personne curry - poivre - sel huile olive 1/ 2 verre d'eau RECETTE Faire revenir l'oignon dans la cocotte, ajouter les sots l'y laisse pour les faire dorer   ajouter une cuillère café curry sur chaque morceau...

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  • INGREDIENTS 1 Filet mignon Beurre - Miel - Curry - sel - Poivre 2 Pommes par personne RECETTE Dans un bol, mélanger le beurre ramolli (micro onde) avec 2 ou 3 cuillères à soupe de miel et autant de curry- un peu sel et de poivre -   Badigeonner le filet mignon et les pommes à la peau. Mettre...

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