• Tag langue de boeuf

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  • Langue de boeuf à la tomate et cornichons

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 31 Octobre 2011 à 00:02
    INGREDIENTS 1 langue de boeuf ( voir pour cuisson sur la recette sauce piquante   ... ICI ... ) cornichons (  ou câpres ) 2 belles échalotes  1 petite boite concentré de tomate  2 CS farine bouillon de cuisson de la langue sel  poivre thym feuille laurier RECETTE Faire revenir les...

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  • Langue de Boeuf sauce piquante

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 21 Octobre 2011 à 00:02
    INGREDIENTS Cuisson - langue de boeuf 1 oignon 2 clous de girofle 1 carotte 2 feuilles de laurier 2CS vinaigre poivre sel 3 l d'eau ,  mettre à cuire 2 h  pour ma langue de 1,200 kg RECETTE Sauce Dans une cocotte faire fondre le beurre ou margarine ajouter 3 CS de farine et laisser brunir...

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