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Vendanges 2011 chez Pierrot à Pornic
Samedi , nous étions une poignée pour
les vendanges manuelles de la petite parcelle de Monsieur Pierrot.
14 h coup d'envoi, tout le matériel était fin près
Pierrot était assez fumasse, 2 rangs de ses vignes
ont été grillés malencontreusement par le voisin avec du désherbant !!
La Récolte n'a pas été trop importante
mais de quoi faire un belle barrique tout de même
et assurer la boisson pour l'année prochaine ...
on apporte les basses avec le raisin écrasé pour mettre dans le pressoir :
ô suprise des centaines de coccinelles avaient trouvé refuge dans les grains de raisin :
La pesée de la récolte , on était à 12°,5 ...
direction le pressoir :
on installe la barre Shaddock et on pompe pour presser et faire sortir
le jus qui est récolté dans une cuve :
***
A l'année prochaine
***
... ICI ... les photos réalisées l'année dernière chez Pierrot
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pour info :
Cépage Seibel 5455
plus de détails ... ICI ...
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Tags : vendanges, vendanges pornic, raisin pornic, cellier, vin, basse
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Commentaires
33TAVANMercredi 21 Septembre 2011 à 11:30C'est toujours un bon moment les vendanges !
Très convivial et dans la bonne humeur.
Bises.
Amicalement.
J'aurais adoré participer à cet épisode vendange.... Décidement les coccinelles... c'est le thème de l'année !
Epuisant, certes mais un bon moment à partager super ce reportage avec des machines bien anciennes mais elles fonctionnent toujours je vous demande 1 minutes de simence pour ces pauvres coccinelles qui sont mortes saoules lol bisous et bonne nuit
j'ai connu cela dans mon enfance avec mon oncle qui avait une vigne pour faire son vin.
bonne soirée
Un bon moment partagé entre vendangeurs La récolte avait l'air abondante. De bons souvenirs pour moi aussi (vendanges en Champagne et Bourgogne pendant 15 ans ...)
@+ Fab
Lorance .. LOL , ca dure 1 h .. mais si vraiment tu veux, on déjeunera ensemble avant d'y aller .. et après la vendange on avisera .. lol
Donc si y'a besoin d'aide pour l'année prochaine, vous pouvez compter sur moi!
Bonne soirée Framboise!
Bisous
Capucyne ... on en a souvent un max mais hélas beaucoup sont passées à la trappe ... sniffff
il y en avait des centaines partout partout ...
Pascale ... c'est sur , ce n'est pas le Bordelais .. mais bon .. c'etait bien !
Merci Soso ...
coucou Hekcenrose ; je t'avoue que je trouve son vin très hardosse .. lol
Quel reportage charmant et sympa! J'espère pour und bonne goutte de vin cette année! Mes salutations à Monsieur Pierrot et à sa santé!
J'adore ce reportage ! première photo, je me suis crue dans le jardin du grand-père sur l'ile d'oléron : il le même mur et quelques pieds de vignes à côté. mais juste après on voit la différence ! vraiment très sympa tes photos
Sympa, comme reportage. Les vendanges près de chez moi en ... un petit peu plus petit !!! Oh, à peine !
Bises, Framboise.Serge ... on verse nos paniers dans ce mini ecrasoir ? tout tombe dans les basses qui sont ensuite transportées dans le pressoir ... en fait le raisin est pré- écrasé ...
pour revenir à la page du jour il suffit de cliquer sur accueil ou sur le titre du blog ' Framboise à Pornic ' et on revient toujours à la premiere page quand on est dans un texte archive ...
17papysergeLundi 12 Septembre 2011 à 15:00une question !! il presse le raisin ?? avant de le mettre
dans le pressoir
si tu peux m'expliquer !! j'ai pas compris le principe
les photos réalisées l'année dernière chez Pierrot
pas facile de revenir ensuite a cette année ( surement firefox ?? )
2 rangs de ses vignes ont été grillés par le voisin avec du désherbant !!
il y avait quand même du raisin ?? ils sont pas copain tous les deux éhéhéh
j'ai bien aimé toutes ses vieilles machines ! tu nous a presque fait un reportage
sur les vieilles machines de la vigne excellent , c'est sur qu'une journée de travaille pour l'aider c'est pas grand chose par contre le papy a lui tout seul ça fait un sacré boulot vu son age
du vin aux coccinelles ! va savoir ça fera peut étre une bonne cuvée
bisous bonne journée @+Un beau moment de partage que ces vendanges!!!!
Tu as fait un bien joli portrait de monsieur Pierrot!
Bises de Pologne
Les vendanges de l'année dernière n'ont donc pas été les dernières... Tant mieux pour Monsieur Pierrot !
C'est dommage pour les coccinelles mais peut-être ce vin portera-t-il ainsi bonheur ?
Avec poissons et crustacés, nous choisissons toujours un Muscadet.
La vigne devient-elle rouge en octobre ? J'ai vu que quelques feuilles l'étaient....
Bisous Framboise et bonne journée.
Christiane
Bazile ... c'est vrai que beaucoup n'imagine pas que l'on puisse faire du vin chez nous , alors qu'on en fait d'excellents et meme des vendanges tardives maintenant ... Muscadet , Gros plant, grolleau et avec les huitres c'est un bonheur !
Hélas on a sauvé un max de coccinelles mais elles sont passées à la trappe ..snifff ... me demande quel gout aura le vin l'année prochaine ??
binchy laclefdfa ... j'avoue que s'il fallait vendanger toute la journée j'aurais les reins en vrac .... ca va qu'on a une petite parcelle et qu'on fait ca à la bonne franquette mais c'est hyper dur physiquement !
Mes parents étaient paysans et possèdaient leur petite vigne (comme tous les paysans de l'époque). Chaque année, nous avions droit aux vendanges. Très bons souvenirs !
Je te souhaite une agréable semaine Framboise et MERCI encore pour cet excellent reportage.
BISOUS.10laclefdfaLundi 12 Septembre 2011 à 08:44mon grand père était vigneron et tous les ans on participait aux vendanges. Il travaillait avec un cheval, une charette et un pressoir à verrin verticaux, un peu comme celui à Pierrot mais en plus gros. Nous y allions lorsque nous n'avions pas d'école, et pour nous c'était la fête.
Si le jus titre 12.5° nature, le breuvage va etre costaud. Bonne semaine
9BazilLRLundi 12 Septembre 2011 à 08:36L'étonnement de certain(e)s m'étonne : bien sûr on est à la limite sud de la Bretagne mais n'ont-ils jamais entendu parler du Muscadet, voire du Gros Plant ?
Pauvres coccinelles, ont-elles finies dans le pressoir ?
8Tao PhotoLundi 12 Septembre 2011 à 08:21C'est plutôt rare d'entendre parler de vendanges en Bretagne, mais il faut un début à tout... Il n'y a plus qu'à attendre et boire un bon petit coup ! Bises
MC .. pour nous croquer t'auras plutot intérêt à faire fissa parce que la cueillette ne dure que 60 mn lol ... on a chacun un rang et zou c'est fini ... par contre Pierrot est un personnage intéressant à croquer je trouve
Taka ... oui , on vendange dans le Pays de Retz , il y a meme d'excellents vins et d'excellentes caves pour dégustation directement au domaine ... Malheureusement dans PORNIC les vignes disparaissent les unes derriere les autres , les terrains se vendent au profit des constructions de maison ... en ville meme , je ne connais que celle de Pierrot ..sinon un peu en extérieur il y a celle de l'Auberge de la Fontaine aux Bretons ... et son vin est servi à la table du restaurant ... on ne le trouve que là ... et c'est un délice !
LEboableu ... Merci coquine .. je vais aller voir tout de suite après ..
vous n'avez pas reçu de newsletter parce que j'ai laissé le message des arches pendant le week end , c'est donc normal et celle d'aujourd'hui n'est partie que vers 8 h .. je me suis trompée ... C'est de ma faute
Lorance ... on fait les vendanges gratuitement bien sur .. Pierrot nous offre un p'tit cake et un canon une fois tout terminé .. le pauvre il ne pourrait plus les faire tout seul, déjà l'année dernière j'ai bien cru que ce serait les dernières ... parce que mine de rien derriere il y a encore tout plein de boulot qu'il a du mal à assurer ...
Loic ... non je n'ai pas gouté le vin nouveau, j'ai juste gouté celui de l'année dernière , mais pour moi il est vraiment trop fort ... par contre j'adore son vinaigre .. il est excellent LOL
Bonjour Framboise , depuis la galerie des arches je ne reçois plus de mail ... internet fait des Bugs !! ..je comprend la colère de Pierrot envers son voisin ! très belle grappe de raisin .. As tu goutée le vin nouveau ?
Bise ... LOIC
du vin breton ??tiens,il est salé ? Je n'ai jamais fait les vendanges,et ca ne m'a jamasi bra,ché mais là,chez toi,ca a l'air d'etre plus une réunion entre amis qu'une vraie vendange ou fuat bosser comme des durs . C'est interessant de voir les images,car,en fait,on pense pas à tous les bestiaux qui marine dans le raisin ..vin de coccinelle .
Depuis la galerie des arches je ne reçois plus rien! Ces vendanges me rappellent de bons souvenirs aussi , tres complet ton reportage . Pierrot, quelle organisation! Moi, j'aimerai vous ( croquer ) dessiner pendant que vous vendangez. Bonne journée Marie-Claude.
Je n'ai que des bons souvenirs de vendange que j'ai pu faire... C'et que du bonheur!!!
Qund j'était jeune je me faisais payer.... mais à présent j'au envie de le faire pour le plaisir....
Alors si Pierrot a besoin l'année prochaine.. je veux bien venir l'aider!!!
Grrrr.. Je reprends le boulot demain....
je vais donc aller dormir...
Gros bisous
Bonne nuit
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Merci Tavan ... ca me fait bien plaisir d'avoir une nouvelle personne commentant mes petits messages ..
Je vous souhaite une bonne journée