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Blanquette de Coquilles St Jacques
INGREDIENTS
pour 4 Pers.
3 ou 4 noix par pers
2 oignons
1 blanc de poireau
2 carottes
1 navet
4 CàS de lait de coco
50 cl d'eau
1 Càc de fumet de poisson
sel poivre et aneth.
RECETTE
Faire revenir les oignons et le poireau dans du beurre 5 mn
Mouiller avec l'eau et le fumet
Ajouter les carottes et le navet coupés en allumettes
Cuire 20 mn
Ajouter 4 C à S de lait de coco , cuire 2 mn
Ajouter les noix de St jacques
Couvrir et laisser cuire 54 mn.
Servir en parsemant d'aneth.
Bon Appétit tout le monde
Tags : recette coquilles, coquilles st jacques, blanquette de coquilles
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Commentaires
Je suis revenue dans le coin recettes. Et j'ai choisi celle-ci pour demain
Alors merci à toi
Bon jeudi
Je fais le tour de tes recettes de poissons et crustacés, c'est ce que je préfère
Merci de les partager
Bonne soirée
Gros bisous avec ou sans code, lol !!Super apétissante cette recette et l'assiette que tu nous montres comme cela à l'air bon!!
ValHum je salive, cette recette a l'air bien apétissante. A essayer rapidement.Je vois que c'est toujours la fête chez toi, aussi je m'invite à ta table. Après tout, après une bonne gastro qui m'a mise au régime, j'ai bien le droit de m'offrir une petite douceur océane...
Le plus dur dans cette recette c'est de couper les légumes en lamellles. Sinon moi ca me dit carrement. j'ai pas de lait de coco mais comme je vais faire des courses ce soir !!!c'est pas raissonnable cette recette maintenant ,je suis à la diète ,:-)
belle journée à toi
ca me plait bien cela,sans la noix de coco ,le sucré salé pas mon truc et il n'y a plus que cela.Mai sje pense qu'on peut faire sans.
Bonne journée FramboiseLe coquillage que je préfère , la coquille st Jacques . Certains poissons dans les élevages sont nourris avec les reste de la coquille .
Toujours aussi appétissantes tes recettes...
Léger après les copieux repas passés.
Bonne journée
@+ Fabrice
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tu vas te régaler ! et c'est simple à faire . BISOUS