• Courgettes à la grecque

    INGREDIENTS

    2 courgettes

    1gros oignons - 2 ou 3 gousses d'ail nouveau

    1 CS fécule pomme de terre ou Maïzena

    des olives noires

    1 verre de vin blanc

    1/2 jus de citron

    1 CS graines de coriandre

    2 CS huile olive

    1 petite boite concentré de tomate

    Laurier - sel - poivre

    Courgettes à la grecque

     

    RECETTE

    Couper les légumes , l'oignon, l'ail,  préparer le jus de citron 

    Courgettes à la grecque

     

    Faire dorer les oignons dans l'huile d'olive dans la cocotte,

    Courgettes à la grecque

     

    Ajouter le concentré de tomate, l'ai et les graines de coriandre

    Courgettes à la grecque

     

    Verser le vin blanc et le jus de citron,

    feuille de laurier

    Courgettes à la grecque

     

    Ensuite les courgettes, les olives

    Courgettes à la grecque

     

    vous pouvez laisser mariner pendant 1 heure avant de faire cuire 20 à 25 mn

    les courgettes doivent rester FERMES

    Courgettes à la grecque

     

    En fin de cuisson ajouter la CàS de Fécule de pomme de terre

    Courgettes à la grecque

     

    Servir frais

    Courgettes à la grecque

     

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  • Commentaires

    21
    Samedi 24 Juin à 18:15

    C'est trop bon c'est trop beau .... je mange avec mes yeux !

    20
    Nath
    Samedi 24 Juin à 00:54
    Coucou miss.
    Hum, ça ça doit être bon. Mais je n'aime pas la coriandre alors en graines ça doit être pire.
    Bisous chez toi.
    19
    Vendredi 23 Juin à 23:44

    j'aime bien tous ces ingredients, Agnès, et si agreables en été !

    bisous,

    A demain

    Angie

    18
    Vendredi 23 Juin à 20:48

    Sachant qu'il faut rendre à César ce qui est à César, je propose qu'on rende ses courgettes à la grecque. C'est vrai quoi, elle doit être malheureuse de les avoir perdues...

    Hihi, ça a l'air bon pourtant...

    Bisous et bonne soirée

    17
    Vendredi 23 Juin à 19:37

    Bonsoir Framboise,

    Hum tout ce que j'aime ! je note ta délicieuse recette ... Passe une bonne soirée, grosses bises, Véronique

    16
    Vendredi 23 Juin à 17:32

    appétissant.....cool la recette !!!

    courgette au menu demain....
    il y en aura pour deux jours....

    15
    Vendredi 23 Juin à 15:53

    Salut

    J'aime bien les champignons à la grecque alors pourquoi pas essayer cette recette.

    Bon week-end

    14
    Vendredi 23 Juin à 13:31

    Bon jour Framboise,
    Une recette qui me séduit et que je note. Et oui, servir très très frais même ;-)
    Bonne journée

    13
    Vendredi 23 Juin à 11:21

    Recette très appétissante Framboise, merci et bonnes vacances à toi. Amicalement, Christiane

    12
    Vendredi 23 Juin à 09:34

    Quelle bonne idée, un plat tout frais ! Je prends !

    11
    Vendredi 23 Juin à 09:19

    une bonne recette

    bises amicales

    lyly

    10
    Vendredi 23 Juin à 08:57

    Tu as toujours de bonnes idées ! Et...c'est toujours bon !

    9
    Vendredi 23 Juin à 08:29

    Merci pour cette idée 

    Cela fait envie !!

    Bonne journée à toi 

    bises

    8
    Vendredi 23 Juin à 08:24

    bonne recette de courgette , nous prenons , d'autant plus qu'au jardin l'abondance arrive : courgette et concombre !

     bonne journée

    7
    Vendredi 23 Juin à 07:55
    marine D

    Cela me tente, bonne façon de faire manger des courgettes ! Je vais essayer ta recette Framboise

    Nous sommes en Béarn, pas dans les Pyrénées orientales, mais dans les Pyr. occidentales, entre la montagne et l'océan, en Béarn, il a fait chaud ici aussi mais ce matin on respire mieux !

    Bonne journée

    6
    Vendredi 23 Juin à 07:53

    Une bonne idée recette pour accommoder les courgettes, ce doit être rafraichissant

    Merci à toi

    Bises, bonne journée

    5
    Vendredi 23 Juin à 07:19
    En y ajoutant une escalope de poulet : un repas grec à la française ,
    Cette recette est originale, à noter sur les tablettes !
    Belle journée
    4
    Vendredi 23 Juin à 07:09

    ah oui ça doit être bon ! il m'arrive de manger de la ratatouille froide, l'été quand il fait chaud !

    nous c'etait gapacho à gogo lol..

    il fait meilleur, cest plus agréable, je t'embrasse flo

    3
    Vendredi 23 Juin à 07:06

    Oui voilà une excellente recette que je vais essayer , merci Framboise ! .

    Bon week end à toi , bisous , escapade , 

    2
    Vendredi 23 Juin à 07:00

    Les courgettes poussent dans le potager, elles n' ont pas tellement de goût, mais ainsi préparées, elles permettent de se régaler.

    Merci donc pour cette recette qui me changera des préparations habituelles.

     Passe une bonne journée

     Bisous

    1
    Vendredi 23 Juin à 00:25

    Très belle idée.

    Bisous

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