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Courgettes à la grecque
INGREDIENTS
2 courgettes
1gros oignons - 2 ou 3 gousses d'ail nouveau
1 CS fécule pomme de terre ou Maïzena
des olives noires
1 verre de vin blanc
1/2 jus de citron
1 CS graines de coriandre
2 CS huile olive
1 petite boite concentré de tomate
Laurier - sel - poivre
RECETTE
Couper les légumes , l'oignon, l'ail, préparer le jus de citron
Faire dorer les oignons dans l'huile d'olive dans la cocotte,
Ajouter le concentré de tomate, l'ai et les graines de coriandre
Verser le vin blanc et le jus de citron,
feuille de laurier
Ensuite les courgettes, les olives
vous pouvez laisser mariner pendant 1 heure avant de faire cuire 20 à 25 mn
les courgettes doivent rester FERMES
En fin de cuisson ajouter la CàS de Fécule de pomme de terre
Servir frais
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Tags : courgettes, recette courgette, courgette à la grecque, recette en photos, Framboise à Pornic, Pornic, cote de jade, entrée d'été
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Commentaires
20NathSamedi 24 Juin 2017 à 00:54Coucou miss.
Hum, ça ça doit être bon. Mais je n'aime pas la coriandre alors en graines ça doit être pire.
Bisous chez toi.
Sachant qu'il faut rendre à César ce qui est à César, je propose qu'on rende ses courgettes à la grecque. C'est vrai quoi, elle doit être malheureuse de les avoir perdues...
Hihi, ça a l'air bon pourtant...
Bisous et bonne soirée
Bonsoir Framboise,
Hum tout ce que j'aime ! je note ta délicieuse recette ... Passe une bonne soirée, grosses bises, Véronique
appétissant.....cool la recette !!!
courgette au menu demain....
il y en aura pour deux jours....
Salut
J'aime bien les champignons à la grecque alors pourquoi pas essayer cette recette.
Bon week-end
Bon jour Framboise,
Une recette qui me séduit et que je note. Et oui, servir très très frais même ;-)
Bonne journée
Recette très appétissante Framboise, merci et bonnes vacances à toi. Amicalement, Christiane
bonne recette de courgette , nous prenons , d'autant plus qu'au jardin l'abondance arrive : courgette et concombre !
bonne journée
Cela me tente, bonne façon de faire manger des courgettes ! Je vais essayer ta recette Framboise
Nous sommes en Béarn, pas dans les Pyrénées orientales, mais dans les Pyr. occidentales, entre la montagne et l'océan, en Béarn, il a fait chaud ici aussi mais ce matin on respire mieux !
Bonne journée
Une bonne idée recette pour accommoder les courgettes, ce doit être rafraichissant
Merci à toi
Bises, bonne journée
En y ajoutant une escalope de poulet : un repas grec à la française ,
Cette recette est originale, à noter sur les tablettes !
Belle journée
ah oui ça doit être bon ! il m'arrive de manger de la ratatouille froide, l'été quand il fait chaud !
nous c'etait gapacho à gogo lol..
il fait meilleur, cest plus agréable, je t'embrasse flo
Oui voilà une excellente recette que je vais essayer , merci Framboise ! .
Bon week end à toi , bisous , escapade ,
Les courgettes poussent dans le potager, elles n' ont pas tellement de goût, mais ainsi préparées, elles permettent de se régaler.
Merci donc pour cette recette qui me changera des préparations habituelles.
Passe une bonne journée
Bisous
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