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  • Velouté de potimarron ou potiron aux châtaignes

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 10 Janvier 2020 à 00:05
    INGREDIENTS  1/2 potimarron ou potiron  125g Châtaignes cuites 1 échalote 2 feuilles de laurier  1.5 litre bouillon de légumes ou volaille   RECETTE Faire bouillir 1.5 l d'eau  et y ajouter 1 cube de bouillon volaille ou légumes, Réservez/    Faire revenir l'échalote dans un peu de...

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  • Velouté de Potiron

    Par Framboise à Pornic dans Recettes cuisine le 12 Décembre 2014 à 00:04
    INGREDIENTS Pour 2 pers. 1/2 potiron 2 oignons 1 feuille laurier, persil, sel poivre, quelques gouttes d'huile olive RECETTE Eplucher la moitié d'un potiron, les oignons. Mettre les oignons à dorer dans quelques gouttes d'huile d'olive ajouter les morceaux de potiron, feuille laurier, persil...

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