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Velouté de Potiron
INGREDIENTS
Pour 2 pers.
1/2 potiron
2 oignons
1 feuille laurier, persil, sel poivre, quelques gouttes d'huile olive
RECETTE
Eplucher la moitié d'un potiron, les oignons.
Mettre les oignons à dorer dans quelques gouttes d'huile d'olive
ajouter les morceaux de potiron, feuille laurier, persil remuer,
Couvrir avec de l'eau, saler poivrer
Cuire 25 mn, mixer.
Bon Appétit
Tags : potiron, soupe potiron, velouté potiron, Pornic, recette en photo, blog framboise à Pornic, oignon, laurier, Framboise à Pornic
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Commentaires
24kirinetteJeudi 18 Décembre 2014 à 18:48Personnellement, je n'aime pas ça, mais mon mari adore. Il est privé, faudrait que je fasse un effort, mais il aime cette soupe "sucrée" en plus!!!! bon on verra.
j'en ai tout l'hivers au congel des potirons car j'adore ça ..Justement ce matin j'ai préparé une bonne soupe pour demain car je rentre tard le lundi . bon dimanche et à bientôt
Une recette toute simple et de saison!
Bonne idée! Il me reste à aller acheter du potiron.
Tu as raison de prendre soin de tes yeux.
Passe une bonne fin de semaine.
Bise, Michel
C'est encore meilleur avec le potimaron en laissant la peau (et moins long à faire) bises Framboise
Bonjour Framboise,
J'ai fait une belle grosse citrouille hier en soupe, c'est un vrai régal. Sympa comme tout ton petit ramequin pour servir !
Bises
16pontdevie-pivoineVendredi 12 Décembre 2014 à 12:16Très bonne idée pour se réchauffer. Moi j'y ajouter un peu de carotte et du lait de coco. Ca change.
Belle journée, ici très ventée, grise et larmoyante.
Bisous
Bonjour Framboise,
C'est la période des potirons, malheureusement les petites n'aiment pas ça et pourtant c'est très bon, de plus ça me fait penser à ma jeunesse.
Bises et bon W-E, Chris
Bonjour,
Je ne suis pas un fou furieux du potiron mais je vais gouter tout de même !
Ici ça wind et grosse mer !!
Bonne journée.
ah , le potimaron ! c'est le meilleur , avec son petit gout de châtaigne
bonne journée , ce matin venteux !
J'aime le potiron. Mes grands parents m'ont fait aimé la soupe avec un soupçon de crème aussi, puis nous avons découvert la tarte ! Merci pour tes recettes.
On peut y ajouter une courgette ou -testé - 3 ou 4 topinambours et en Normandie on rallonge avec une C soupe de belle crème fraîche par bol...........
c est plus meilleur !
histoire perso: âgé de 5 / 6 ans la maîtresse nous fait évoquer la guerre (années 50 )
drôle d idée ,bref
- ben mon grand-pére y m a dit:
" Pendant la guerre les Allemands y prenaient toutes nos Pommes de Terre et y nous restait que des TANT PIS N EN BOURS "
Très facile et très bon ...
ce qui est moins marrant c'est d'éplucher la chose ! lol !
Bonne journée, un temps à manger de la soupe !
Coucou ma Framboise,
Un velouté très prisé par beaucoup, mais personnellement je ne le supporte pas. Merci tout de même pour ta recette.
Bises et bon vendredi. ZAZA
un bon potage au potiron ça réchauffe !!! douceur en ce moment mais grisaille et pluie du coup, enfin hier on a eu beaucoup de vent et il est encore là aujourd'hui, désagréable le vent j'aime pas ça !!!
dernier jour de boulot , et c'est le w.end !!! un bizou ma belle et une bonne journée à toi je t'embrasse flo.
Je vais en prévoir l' année prochaine, mais en attendant, je vais en ramener du marché !
Avec le vent et la pluie des cette semaine, un velouté ne fera pas de mal, d' autant qu' il est simple à préparer !
Tes photos donnent faim !
Merci pour la recette,
Passe une bonne journée
Bisous
J'en mangerai sur la tête d'un galeux comme disait ma mère !!! j'en ai au congélateur j'en fais provision comme il n'est pas cher en ce moment ,
L'attente sera longue jusqu'à Noël
Nos maisons vont se faire belles
Tout est prés du coté du père Noël
Pour préparer ce jour exceptionnel.
Les amies (is) que vous souhaiter !
Si ce n'est une très bonne fin année.
Restez toujours connectes
Surtout restez en bonne santébises
salut
c'est simple à faire, c'est très bon et avec le froid qu'il fait cela réchauffe
bonne journée
Bonjour Framboise,
J'adore ça ! pas facile toujours de trouver des potirons à Paris, mais dès que je peux, je ne m'en prive pas. Passe une bonne journée, bises, Véronique
J'adore la soupe au potiron
D'ailleurs j'en fait toute l'année car j'ai tjs du potiron "jardin" dans mon congèle découpé en petits dès pour le côté pratique à utiliser comme d'autres légumes d'ailleurs, l'excédent de jardin est tjs bon à prendre l'hiver ...
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Je la mets en marque page ;-)