Un marais dans lequel je vais souvent mais c'est souvent 

tout ou rien , et pour tout dire c'est plus rien que tout,  

mais ce jour là, allez savoir pourquoi , il y avait foule .

Tout d'abord un petit bonjour à notre ami Cadichon 

toujours bien tranquille dans son pré

Une spatule blanche 

Le goéland le plus foncé sur gauche,  m'intrigue ,

pas moyen de l'identifier ...

Arrivée d'une belle aigrette garzette

elle commence à avoir son plumage nuptial 

Grande aigrette,

là, j'avoue que je me suis bien amusée 

c'est la première fois que j'arrive à en approcher une de la sorte 

Habituellement j'ai le temps d'armer et zou elle se barre  ! 

Mouette rieuse,

le capuchon nuptial commence à se former 

Tarier pâtre , mâle et femelle 

Les tadornes de Belon

Des couples de colverts 

Des barges à queue noire en très grande quantité mais assez éloignées malheureusement 

Voilà, la balade est terminée 

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" Après l'Homme, après l'Homme, 

Qui dira aux fleurs comment elles se nomment ?

Après l'Homme, après l'Homme,

Quand aura passé l'heure de vie du dernier Homme.

Qui dira aux fleurs

combien elles sont belles ?

N'y aura-t-il de coeur 

à battre pour elles ? 

Après l'Homme, après l'Homme,

Que sera encore le mot "Merveilleux" ?

Après l'Homme, après l'Homme,

Quand le dernier des Hommes aura vidé les lieux. 

Qui dira de la Terre

Qu'elle est sans  pareille 

et que dans l'Univers

elle est la fleur de soleil ?

Après l'Homme, après l'Homme ...

Viens-t'en donc pour lors

Viens-t'en donc l'Ami

Et chantons encore

Le jour d'aujourd'hui.

Esther GRANEK

De la pensée aux mots.

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INGREDIENTS

(4 tartelettes)

350 g chair de butternut

40 gr écorces oranges confites

caramel

180 g farine

6 petits suisses

80 gr de chocolat blanc

1 pincée de sel

1 pincée de cannelle

RECETTE

Râper le chocolat blanc, ajouter la farine , le sel, les petits suisses 

mettre le robot en marche jusqu'à obtenir une pâte

Réserver mettre au frigo pendant 1 heure.

Préchauffer le four 180°

Couper en lamelles le butternut et le faire revenir dans une poêle avec la cannelle

Dans les moules beurrés, ajouter les écorces d'oranges confites

le caramel liquide

Déposer les lamelles de butternuts bien molles

 couvrir avec la pâte en couche pas trop épaisse et rabattre vers l'intérieur.

Cuire 30 mn

Retourner la sur une assiette et servir tiède

Le butternut ou Doubeurre

est une délicieuse courge oubliée hélas ...

La saison commence , faut en profiter

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La croix du château de la Gressière a été érigée en 1707

elle se trouvait dans un champ de la ferme du château, 

La famille de Saffré en a été propriétaire.

Des années  plus tard, le château de la Gressière a appartenu

aux Boüard de la Forêt jusqu'en 1984 et au décès du propriétaire, 

la croix fut placée sur sa tombe au cimetière.

Les bernériens ont tout fait pour qu'elle retrouve sa place au château.

Elle y revint , mais pas exactement au même endroit 

mais face au portail d'entrée du château 

tout au fond de l'allée de chênes.

Le Château de la Gressière est propriété de la commune de la Bernerie en retz

Aujourd'hui 2020,  c'est une crêperie.

Une énigme demeure sur cette croix  

de face, elle porte des inscriptions gravées

P : S A 

et à l'arrière 

1707 

quelqu'un pour résoudre ce mystère ?

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