• Une belle journée bien ensoleillée nous a incité 

    à prendre la route pour filer à Noirmoutier. 

    Passage par le gois pour l'aller mais retour par le pont .

    Nous sommes allés directement sur la jetée jacobsen pour observer 

    quelques oiseaux dans le marais,  puis après avoir déjeuner au

    Restaurant le P'tit Noirmout

    nous avons filé à l'herbaudière, la lumière était superbe.

    Balade à Noirmoutier février 2020

     

    Aigrette garzette

    Aigrette garzette

     

    Avocettes élégantes et barges à queue  noire en grand nombre dans le marais

    Avocette élégante - Barges à queue noire

     

    Tarier pâtre (mâle) et rouge gorge 

    Tarier pâtre  mâle Rouge gorge  

     

    Chevalier gambette en grand nombre également

    Chevalier gambette

     

    L'Herbaudière, avec vue sur l'île du Pilier 

    Balade à Noirmoutier février 2020

     

    Passage par la plage pour observer les oiseaux 

    Balade à Noirmoutier février 2020

     

    Bernaches cravants 

    Bernache cravant - 2020

    Bernache cravant - 2020  Balade à Noirmoutier février 2020

     

    Goélands argentés

    goélands argentés   Balade à Noirmoutier février 2020

     

    Balade à Noirmoutier février 2020

     

    Tournepierres à collier 

    tournepierre à collier

    Balade à Noirmoutier février 2020

     

    Balade à Noirmoutier février 2020

    Balade à Noirmoutier février 2020

     

    la B.A. du jour avant un petit passage au gois 

    histoire de voir s'il avait beaucoup d'oiseaux 

    Balade à Noirmoutier février 2020

     

    Le gois marée haute 

    Balade à Noirmoutier février 2020 - Passage du gois marée haute

     

    Beaucoup de limicoles 

    au loin le pont qui relie au continent et que nous allons emprunter notre toto

    n'étant pas encore amphibie ! 

    Balade à Noirmoutier février 2020

     

    Vidéo Pointe de l'Herbaudière Noirmoutier 

     

    Vidéo Marais de Mullembourg - Noirmoutier 

     

     

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  • Le matin tu te lèveras

    à 7 heures ou même avant,

    Pour la source tu partiras

    Et boiras deux fois seulement.

    L'eau ferrugineuse ... Pornic - Source de Gourmalon -

     

    A dix heures déjeuneras,

    Sois de l'eau de source en mangeant.

    L'eau ferrugineuse ... Source St Michel Chef Chef - Tharon Plage

     

    A trois heures te baigneras

    Et prendras bien garde au courant.

    L'eau ferrugineuse ...

     

    A cinq heures tu dîneras ;

    A sept heures pédestrement,

    A la source retourneras

    L'eau ferrugineuse ... La boutinardière - Bernerie en retz

     

    Et verras un coup d'oeil charmant,

    Dans les salons tu trouveras

    Au retour plus qu'un agrément,

    L'eau ferrugineuse ... Préfailles

     

    Enfin lasse tu dormiras

    Et rêveras ... probablement. 

    L'eau ferrugineuse ...  

     

     Source Musée du Pays de Retz

    Conseils du Docteur GUEPIN , mis en vers par  RATHOUIS 

    Cartes postales site EBAY  

     

     

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  • INGREDIENTS

    1 boudin noir par personne

    1 pomme par personne

    beurre, piment d'espelette

    Pâte feuilletée en carré

    Feuilletée boudin noir aux pommes

     

    RECETTE

    Préparation de la découpe de la pâte pour le pliage final.

    Feuilletée boudin noir aux pommes

     

    Faire dorer des 2 côtés les pommes dans une poêle

    idem pour le boudin que l'on ouvrira en fin de cuisson pour récupérer

    uniquement la chair.

    Feuilletée boudin noir aux pommes   Feuilletée boudin noir aux pommes

    Feuilletée boudin noir aux pommes

     

    Au centre de la pâte pré-découpée,  mettre les quartiers de pommes,

    Saupoudrer avec un peu de piment d'Espelette

    Feuilletée boudin noir aux pommes

     

    Ajouter le boudin noir

    Feuilletée boudin noir aux pommes

     

    Rabattre le pliage de la pâte sur les ingrédients.

    Feuilletée boudin noir aux pommes

     

    Badigeonner avec le beurre fondu.

    Feuilletée boudin noir aux pommes

     

    Mettre au four pré-chauffé pendant 20 à 25 mn à 180°

    Feuilletée boudin noir aux pommes

     

    Servir avec une salade , comme il me restait de la pâte , j'ai fait une tartelette

    et un chausson aux pommes pour le dessert.

    Feuilletée boudin noir aux pommes Feuilletée boudin noir aux pommes

     

    Entièrement réalisée et sans filet par mon mari !

    Pour le transformer en dessert,

    vous remplacez le boudin noir par du chocolat 

     

    Bonne journée

     

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  • Le port de la Louippe est un véritable havre de paix dans le marais de Bouin

    c'est un port qui n'a jamais été aménagé et qui reste très sauvage.

    Photo aérienne du site  PHOTO JP 

    Bouin - Port de la Louippe - 85 - PHOTO JP

     

    Bouin - Port de la Louippe - 85

     

    Le port de la Louippe est l'un des 6 ports du Pays du Gois

    Collet - Brochets - des Champs - Pont Noir - Louippe - Le Bec. 

    Il est traversé par le sentier cyclable du marais breton allant 

    du port du Collet au passage du Gois.

    C'est essentiellement un port d'échouage praticable à marée haute

    et très bien abrité des vents d'Ouest.

    Bouin - Port de la Louippe - 85

     

    Bouin - Port de la Louippe - 85

     

    Au fond, l'entrée du port de la Louippe, 

     Photo prise depuis la digue

    Bouin - Port de la Louippe - 85

     

    Bouin - Port de la Louippe - 85

     

    Bouin - Port de la Louippe - 85

     

    Bouin - Port de la Louippe - 85

     

    La digue de Bouin

    Bouin - Port de la Louippe - 85    Bouin - Port de la Louippe - 85

     

    De l'autre côté de la route , 

    des pêcheries sur pilotis le long des berges de l'étier de la Louippe.

     Bouin - Port de la Louippe - 85

     

    Bouin - Port de la Louippe - 85

     

    Bouin - Port de la Louippe - 85

     

    Bouin - Port de la Louippe - 85

     

    Bouin - Port de la Louippe - 85

     

    Bouin - Port de la Louippe - 85

     

    Dans le ciel, 

    le passage de courlis cendrés 

    Bouin - Port de la Louippe - 85

     

    Idée balade pour une journée tranquille , loin du bruit et de la foule .

    Bouin - Port de la Louippe - 85

     

     

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