Une belle journée bien ensoleillée nous a incité 

à prendre la route pour filer à Noirmoutier. 

Passage par le gois pour l'aller mais retour par le pont .

Nous sommes allés directement sur la jetée jacobsen pour observer 

quelques oiseaux dans le marais,  puis après avoir déjeuner au

Restaurant le P'tit Noirmout

nous avons filé à l'herbaudière, la lumière était superbe.

Aigrette garzette

Avocettes élégantes et barges à queue  noire en grand nombre dans le marais

Tarier pâtre (mâle) et rouge gorge 

Chevalier gambette en grand nombre également

L'Herbaudière, avec vue sur l'île du Pilier 

Passage par la plage pour observer les oiseaux 

Bernaches cravants 

Goélands argentés

Tournepierres à collier 

la B.A. du jour avant un petit passage au gois 

histoire de voir s'il avait beaucoup d'oiseaux 

Le gois marée haute 

Beaucoup de limicoles 

au loin le pont qui relie au continent et que nous allons emprunter notre toto

n'étant pas encore amphibie ! 

Vidéo Pointe de l'Herbaudière Noirmoutier 

Vidéo Marais de Mullembourg - Noirmoutier 

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Le matin tu te lèveras

à 7 heures ou même avant,

Pour la source tu partiras

Et boiras deux fois seulement.

A dix heures déjeuneras,

Sois de l'eau de source en mangeant.

A trois heures te baigneras

Et prendras bien garde au courant.

A cinq heures tu dîneras ;

A sept heures pédestrement,

A la source retourneras

Et verras un coup d'oeil charmant,

Dans les salons tu trouveras

Au retour plus qu'un agrément,

Enfin lasse tu dormiras

Et rêveras ... probablement. 

 Source Musée du Pays de Retz

Conseils du Docteur GUEPIN , mis en vers par  RATHOUIS 

Cartes postales site EBAY  

INGREDIENTS

1 boudin noir par personne

1 pomme par personne

beurre, piment d'espelette

Pâte feuilletée en carré

RECETTE

Préparation de la découpe de la pâte pour le pliage final.

Faire dorer des 2 côtés les pommes dans une poêle

idem pour le boudin que l'on ouvrira en fin de cuisson pour récupérer

uniquement la chair.

Au centre de la pâte pré-découpée,  mettre les quartiers de pommes,

Saupoudrer avec un peu de piment d'Espelette

Ajouter le boudin noir

Rabattre le pliage de la pâte sur les ingrédients.

Badigeonner avec le beurre fondu.

Mettre au four pré-chauffé pendant 20 à 25 mn à 180°

Servir avec une salade , comme il me restait de la pâte , j'ai fait une tartelette

et un chausson aux pommes pour le dessert.

Entièrement réalisée et sans filet par mon mari !

Pour le transformer en dessert,

vous remplacez le boudin noir par du chocolat 

Bonne journée

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Le port de la Louippe est un véritable havre de paix dans le marais de Bouin

c'est un port qui n'a jamais été aménagé et qui reste très sauvage.

Photo aérienne du site  PHOTO JP 

Le port de la Louippe est l'un des 6 ports du Pays du Gois

Collet - Brochets - des Champs - Pont Noir - Louippe - Le Bec. 

Il est traversé par le sentier cyclable du marais breton allant 

du port du Collet au passage du Gois.

C'est essentiellement un port d'échouage praticable à marée haute

et très bien abrité des vents d'Ouest.

Au fond, l'entrée du port de la Louippe, 

 Photo prise depuis la digue

La digue de Bouin

De l'autre côté de la route , 

des pêcheries sur pilotis le long des berges de l'étier de la Louippe.

Dans le ciel, 

le passage de courlis cendrés 

Idée balade pour une journée tranquille , loin du bruit et de la foule .

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