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Gambas en Habit vert
INGREDIENTS
Gambas, courgette, sel , poivre
Soja, crème fraiche, gingembre, ail, citron
Marinade
1 gousse d'ail,1 jus citron vert,copeaux de gingembre frais,piment espelette,
huile olive,sel
Crème soja
4 CS crème Fraiche, 1 CS sauce soja, 1/2 CS citron jaune, poivre.
RECETTE
Décortiquer les gambas ,
Faire blanchir les lamelles de courgette 30 secondes dans eau bouillante.
Enrouler les lamelles de courgettes autour des gambas
Mettre dans la marinade 30 mn au frais.
Préparer la crème soja.
Piquer les crevettes sur des brochettes , faire cuire matière grasse.
Servir avec la crème soja.
Accompagner de pêches pochées revenues à la poêle ou du riz si vous préférez.
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Tags : gambas, soja, creme, frais, courgette, recette gambas, gingembre, gambas grillés, Framboise à Pornic
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Commentaires
1le PierrotVendredi 14 Mai 2010 à 14:45Ho que j'aimerai goûter ce plat, bon sang...faut que je regardede combien de km il y a de chez moi, pour venir vers Pornic...bisou Françoise, passe une bonne journée...RépondreTout cela me met l'eau à la bouche.
Encore une petite recette très sympa !
Bon weekend
@+ FabriceBonne idée de publier des recettes de cuisine, lorsque je manque d'inspiration, un petit tour chez Framboise et le problème est résolu ! J'expliquais à Latil (que tu visites également)que j'avais eu 3 virus en une semaine. J Avais essayé de "visiter" p'tite Fanny, mais impossible tout se bloquait, j'ai failli envoyer tout balader. Le problème semble résolu, mais pour combien de temps ? Mystère et boule de gomme ! Bonne journée. AmitiésJ'adore les gambas et c'est clair que nous mets
l'eau à la bouche, il a l'air super bon ce plat
bisousj'en ai l'eau à la bouche à regarder tes gambas en beaux habits verts! il va falloir que je teste ça un de ces jours !
Une recette bienvenue pour un vendredi, légère, facile à préparer sans qu' on y passe des heures !
Merci
Passe une bonne journée
Bisous
Oh, une recette que je vais tester !!! J'adore les gambas, et c'est une façon tout à fait nouvelle pour moi de les cuisiner ! Merci. Bisous.
Je n'en aurais pas eu l'idée mais cela semble bien appetissant !
Merci pour la recette
Bises
Bonjour Framboise,
Hum je vais venir chez toi goûter ces Gambas en habit vert ! miam miam !
Passe une très bonne journée, grosses bises, Véronique
sympa la recette, ça change, sauf que le fiston n'aime toujours pas les courgettes lol..
bon vendredi à toi, orage mais le soleil revient et 26° ça fait du bien, un bizou bonne fin de semaine flo
Oui voilà une excellente recette à faire pour notre belle fille Japonaise qui adore les gambas ! . Je note ta recette , merci Framboise et bon week end , bisous , escapade ,
hum ! des brochettes bien appétissantes ! bon weekend
Tes recettes de poisson sont toujours pour moi une jouissance gustative même si je suis derrière mon écran. Je "mange" tes photos des yeux
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