• Fidèles au rendez vous chaque année

    les belles bernaches cravants ont mis du temps pour venir jusqu'à nous

    j'en comptais peu mi décembre, mais là ce sont de bons groupes qu'elles forment

    sur la côte de Jade, comme ici à la Tara à la Plaine sur Mer (44) 

    Encore quelques temps et elles repartiront pour nidifier dans leur toundra lointaine. 

    Bernache cravant - 2020

     

    Bernache cravant - 2020

     

    Bernache cravant - 2020

     

    Bernache cravant - 2020

     

    Bernache cravant - 2020

     

    Bernache cravant - 2020

     

    Bernache cravant - 2020

     

    Bernache cravant - 2020

     

     

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  • L'AURORE

    Beau est Le monde malgré la nuit

    secrète ta propre lumière

    intense

    Malgré l'opacité

    du silence

    Il y aura toujours

    éphémère

    cette chance 

    de se nourrir d'espérance

    Ni la démence ni le sang

    avec leur laideur et leurs transes

    n'éteindront le chant

    de l'oiseau

    au soleil levant 

    Kamal ZERDOUMI - 2018

    Pornic , ciels de janvier - 2020

     

    Pornic , ciels de janvier - 2020

     

    Pornic , ciels de janvier - 2020

     

    Pornic , ciels de janvier - 2020

     

    Pornic , ciels de janvier - 2020

     

    Pornic , ciels de janvier - 2020

     

    Pornic , ciels de janvier - 2020

     

    Pornic , ciels de janvier - 2020

     

    Pornic , ciels de janvier - 2020

     

    Pornic , ciels de janvier - 2020

     

    Pornic , ciels de janvier - 2020

     

    Pornic , ciels de janvier - 2020

     

    Pornic , ciels de janvier - 2020

     

    Pornic , ciels de janvier - 2020

     

    Pornic , ciels de janvier - 2020

     

    Pornic , ciels de janvier - 2020

     

    Pornic , ciels de janvier - 2020

     

    Pornic , ciels de janvier - 2020

     

    Pornic , ciels de janvier - 2020

     

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  • INGREDIENTS

    Poissons - Filets grondins par exemple 

    1/2 céleri boule

    1 fenouil

    carottes

    pommes de terre

    panais

    ail 

    olives vertes

    jus de citron

    poivre - sel

    coriandre frais

    Herbe de provence

    baie rose 

    cumin - paprika - curry 

    huile olive 

    1 litre bouillon de légumes 

    Tajine de poissons au four - 2020

     

    RECETTE

    Préparer le bouillon de légumes 

    1 litre d'eau + 1 tablette

    réserver

    Tajine de poissons au four - 2020

     

    Dans le plat tajine 

    Mettre l'huile d'olive + cumin + paprika + curry + sel + poivre +

    Baies roses + herbes de provence  + ail 

    Laisser mariner pendant la préparation des légumes et mettre ensuite dans un autre plat ensuite.

    Tajine de poissons au four - 2020

     

    Préparer les légumes en les débitant

    Mettre tous les légumes dans le tajine en malaxant à la main pour bien les imbiber de la préparation des épices et ajouter  un filet de citron 

    poivre + Sel

    Tajine de poissons au four - 2020

     

    Ajouter le bouillon de légumes

    Tajine de poissons au four - 2020

     

    Mettre au four pendant 40 à 45 mn  à 180° Th 7 ou 8

    piquer pour voir si les légumes sont cuits 

    Tajine de poissons au four - 2020

     

    Sortir du four et ajouter les filets de poissons 

    Remettre au four pendant 10 mn

    et servir bien chaud dans le tajine directement 

    en ajoutant des feuilles de coriandre frais 

    Tajine de poissons au four - 2020

     

    Tajine de poissons au four - 2020

     

    Le reste de légumes et du bouillon

    j'ai mixé pour faire un potage le soir. 

    Tajine de poissons au four - 2020

     

     

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  • Le port royal, quartier de la Sennetière à la Bernerie en Retz (44), 

    est un lieu de balade bien agréable le long du littoral.

    Des plages, protégées par des épis en bois pour éviter l'érosion,longent cette promenade.

    Les canons à l'entrée de Port Royal ont appartenu au vaisseau LE JUSTE

    coulé au large du croisic à la BATAILLE des Cardinaux en 1759. 

    La Bernerie en Retz - Port Royal - 2020

     

    La Bernerie en Retz - Port Royal - 2020   La Bernerie en Retz - Port Royal - 2020  

     

    La Bernerie en Retz - Port Royal - 2020  

     

    La Bernerie en Retz - Port Royal - 2020

     

    Les mouettes profitaient des rayons du soleil 

    La Bernerie en Retz - Port Royal - 2020

    La Bernerie en Retz - Port Royal - 2020

     

     

    Une plateforme FITNESS connectée est mise à disposition

    des plus sportifs d'entre dans un espace bien aménagé

     

    La Bernerie en Retz - Port Royal - 2020

    La Bernerie en Retz - Port Royal - 2020

     

    Un tour sur la plage pour ramasser quelques déchets par ci par là 

    pour apporter notre quote-part quotidienne 

    La Bernerie en Retz - Port Royal - 2020

    La Bernerie en Retz - Port Royal - 2020

     

    La Bernerie en Retz - Port Royal - 2020

     

    Le soleil commençait à disparaitre,  l'air devenait beaucoup plus frais

    il était temps de faire demi tour pour aller au chaud à la maison

    La Bernerie en Retz - Port Royal - 2020

     

    La Bernerie en Retz - Port Royal - 2020

     

    La Bernerie en Retz - Port Royal - 2020

     

    vidéo sur la plage 

     

     

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